Beschreibung
Lo Spepo – Sangiovese IGT 75cl
Weingut: Elia Palazzesi
REBEN: Sangiovese
HERSTELLUNGSTECHNIK: Traditionelle Rotweinbereitung bei kontrollierter Temperatur, Maischegärung auf den Schalen für 18 Tage. Reifung für 4 Monate in Edelstahltanks, weitere 4 Monate in der Flasche vor dem Verkauf.
MERKMALE: Sehr intensives und tiefes Rubinrot mit lebhaftem und leuchtendem Rand. Würzige und frische Nase mit deutlichen Noten von Salbei und mediterranem Gras. Sehr weich und fett, angenehmer Einstieg in den Mund, der sich zu einer noch reicheren Würzigkeit öffnet.
Ein Wein von mittlerer Konzentration mit einem noch weichen Abgang und präsenten, aber samtigen Tanninen.
ALKOHOLGEHALT: 13,5 % vol.
SERVIERTEMPERATUR: 16 – 18 °C
Passend zu:
Passt hervorragend zu einfachen ersten Gängen, einschließlich Fisch.
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