{"product_id":"peperone-crusco-aus-senise-igp-50g","title":"Il Peperone di Senise IGP 50g (Peperoni Cruschi) – MAB","description":"\u003cp\u003eEin knuspriges Meisterwerk lukanischer Tradition direkt ins Glas gebannt. Die weltberühmten \"Peperoni Cruschi\" von der Masseria Agricola Buongiorno vereinen reine Handarbeit mit feinstem, hauseigenem nativen Olivenöl extra für einen unvergleichlichen, sofort genussfertigen Crunch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Manufaktur-Story: Hommage an die Tradition und das \"Rote Gold\"\u003c\/b\u003e Die \u003cb\u003eMasseria Agricola Buongiorno (MAB)\u003c\/b\u003e aus Senise in der Basilikata, direkt am Nationalpark Pollino gelegen, hat sich dem Schutz und der Veredelung des \"Oro Rosso\" (Rotes Gold) verschrieben. Geführt wird die Manufaktur von Enrico Fanelli und Maddalena Guerriero. Der Name \"MAB\" steht nicht nur für das Weingut, sondern ist eine Widmung an Enricos Tante, Maria Antonietta Buongiorno, welche die Ländereien einst bewirtschaftete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Geheimnis der aussergewöhnlichen Qualität liegt in der \u003cb\u003eextrem kurzen Lieferkette\u003c\/b\u003e: Von der eigenen Aussaat über die Sonnentrocknung der handgeknüpften Paprika-Girlanden (\"Serte\") bis hin zur Verarbeitung bleibt alles in Familienhand. Die Peperoni werden punktgenau im Olivenöl aus eigener Produktion frittiert und \u003cb\u003estrikt von Hand im Glas verpackt\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDas sensorische Erlebnis: Unwiderstehlicher Crunch und pure Vielseitigkeit\u003c\/b\u003e Diese Antipasti-Spezialität bringt die rustikale Eleganz Süditaliens auf den Tisch – ganz ohne Zubereitungsaufwand. Der Begriff \u003cb\u003e\"Crusco\" (knusprig)\u003c\/b\u003e ist hier ein Versprechen: Durch die meisterhafte Frittiertechnik und die Vakuum-Verpackung im Glas bleiben die einmalige Textur sowie das intensiv-aromatische, leicht süssliche Geschmacksprofil der Peperone di Senise IGP perfekt erhalten. Die Einsatzmöglichkeiten sind äusserst vielseitig: Geniesse die Peperoni als edle Gourmet-Chips direkt zum Aperitif, nutze sie als raffiniertes Topping, um Pasta-, Fleisch- oder traditionelle Baccalà-Gerichte aufzuwerten, oder serviere sie als charakterstarke Beilage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQuick Facts\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat:\u003c\/b\u003e Verzehrfertige, frittierte Paprika im Glas (Peperoni Cruschi)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZutaten-Highlight:\u003c\/b\u003e Original Peperone di Senise IGP und natives Olivenöl extra aus Eigenproduktion\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQualitätsmerkmal:\u003c\/b\u003e 100 % Handarbeit (\"confezionamento a mano\"), geschlossene Lieferkette, geschützte geografische Angabe (IGP)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKochzeit:\u003c\/b\u003e Keine – sofort verzehrfertig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/b\u003e Extrem knusprig (\"crusco\"), intensiv aromatisch mit sanfter Süsse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Senise, Basilikata (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Masseria Agricola Buongiorno (MAB)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal für:\u003c\/b\u003e Exklusive Aperitifs als Chips-Alternative oder als knuspriges Condiment für Erste und Zweite Gänge\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGebindegrösse:\u003c\/b\u003e 50g im Glas\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTaste of Italy – Geprüfte Expertise\u003c\/b\u003e Echte Qualität muss man spüren. Dieses Produkt wurde von unseren Experten aufgrund seiner herausragenden Eigenschaften sorgfältig für dich kuratiert. Du möchtest tiefer in unsere Welt eintauchen? Besuche unseren Showroom in \u003cb\u003eVolketswil\u003c\/b\u003e – hier kannst du unsere Leidenschaft für erstklassige, exklusive italienische Produkte hautnah erleben (Besuch und Beratung \u003cb\u003enur nach Abklärung und Termin möglich\u003c\/b\u003e).\u003c\/p\u003e","brand":"Taste of Italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58351267971336,"sku":"AK-003_26","price":18.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4247\/4504\/files\/Gemini_Generated_Image_hhue5chhue5chhue.jpg?v=1787316249","url":"https:\/\/tasteofitaly.ch\/products\/peperone-crusco-aus-senise-igp-50g","provider":"Taste of Italy","version":"1.0","type":"link"}