Nocino 2406 40% Vol. – Antica Distilleria Petrone

Ein Symbol der Tradition: Barrique-gereifter Walnuss-Amaro in Reinkultur Dieser authentische Nocino ist eine flüssige Zeitreise und weckt ein uraltes Familienrezept der Antica Distilleria Petrone zu neuem Leben. Ein herausragender, natürlicher Amaro, der das historische Erbe Kampaniens mit höchster handwerklicher Präzision verbindet.

Die Manufaktur-Story: Handlese in der Johannisnacht & Barrique-Ausbau Die Magie dieses Likörs beginnt traditionsgemäss in der Nacht von San Giovanni (24. Juni – daher der Name "2406"). Nur in dieser Nacht werden die noch grünen, unreifen Walnüsse von jahrhundertealten Bäumen der Region von Hand geerntet. Zusammen mit ausgewählten Kräutern und Gewürzen mazerieren sie schonend in reinem Alkohol.

Nach einem ganzen Jahr Ruhezeit und einer abschliessenden Veredelung im Barriquefass ist der Likör vollendet. Die Destillerie arbeitet dabei mit kompromissloser Hingabe an die Natur: Dieser Nocino kommt gänzlich ohne den Zusatz von Farbstoffen oder künstlichen Aromen aus.

Sensorisches Erlebnis: Dunkle Würze & samtige Intensität Im Glas zeigt sich der Nocino in seinem charakteristischen, tiefdunklen Braunton. Die Nase offenbart sofort ein dichtes, fesselndes Bouquet: Markante Noten von grüner Walnuss verbinden sich meisterhaft mit den warmen Aromen von Gewürznelken und Zimt.

Am Gaumen präsentiert er seine vollen 40% Vol. mit einer beeindruckenden Struktur – intensiv und kraftvoll, aber gleichzeitig erstaunlich weich. Das Finale mündet in einen langanhaltenden, faszinierend würzigen Abgang. Ein exzellenter Begleiter nach dem Abendessen. Serviert man ihn leicht temperiert (bei 18-20 °C), entfaltet er sein volles Potenzial in Kombination mit dunkler Schokolade, getrockneten Früchten oder traditionellem, trockenem Gebäck aus Kampanien.

Quick Facts

• Hersteller: Antica Distilleria Petrone

• Kategorie: Premium Walnuss-Amaro (Nocino)

• Zutaten: Grüne Walnüsse (Achtung Allergen: Walnussschalen/Mallo di noci), Kräuter, Gewürze

• Herstellung: Handlese am 24. Juni (San Giovanni), einjährige Reifezeit

• Ausbau: Im Barrique-Eichenfass verfeinert

• Besonderheit: 100% natürlich, ohne Farb- und Aromastoffe

• Alkoholgehalt: 40% Vol.

• Trinktemperatur: Frisch (leicht gekühlt) oder bei Zimmertemperatur (18-20 °C)

Taste of Italy – Geprüfte Qualität Dieser traditionsreiche Nocino wurde von unserer internen Jury streng kuratiert. Du möchtest die Philosophie hinter diesem Tropfen hautnah spüren? Besuche uns in unserem Showroom in Volketswil (Besuche im Showroom nur nach Absprache und Termin). Da wir oft für neue Entdeckungen unterwegs sind, nehmen wir uns exklusiv Zeit für dich, um unsere Leidenschaft für das echte Italien persönlich zu teilen.