Beschreibung
Senatore Cappelli Bio-Mehl (1kg) – das ursprüngliche Urweizen aus Süditalien
Das Senatore Cappelli Mehl von Molino del Ponte ist ein echtes Stück italienischer Getreidegeschichte. Dieses alte Hartweizen-Urkorn wurde bereits Anfang des 20. Jahrhunderts kultiviert und ist bis heute ein Symbol für Authentizität, Geschmack und Qualität. Angebaut in biologischem Anbau auf ausgewählten Feldern Siziliens, ist dieses Mehl reich an Charakter, Aromen und wertvollen Nährstoffen.
Warum Senatore Cappelli von Molino del Ponte so besonders ist:
✔ 100% biologischer Anbau
✔ echtes Urgetreide – nicht hybridisiert
✔ intensiver, natürlicher Geschmack
✔ hervorragende Bekömmlichkeit
✔ ideal für Pasta, Focaccia, Pizza, Pane & Grissini
Geschmack & Anwendung
Senatore Cappelli überzeugt durch ein leicht nussiges, fein aromatisches Geschmacksprofil, das sich besonders gut in handwerklicher Küche entfaltet. Ob frische Pasta, Brot, Pizza oder mediterrane Gebäckrezepte – dieses Mehl bringt Tiefe, Struktur und ein unverwechselbares Aroma in jedes Gericht.
Für Feinschmecker & Puristen
Molino del Ponte steht für traditionelle Steinvermahlung, schonende Verarbeitung und höchste Qualitätsstandards. Ein Mehl, das man nicht einfach „verwendet“ – sondern zelebriert.
Gewicht: 1 kg
Sorte: Senatore Cappelli – Hartweizen/Urweizen
Zertifizierung: Bio
Herkunft: Sizilien, Italien
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