Beschreibung
Die Ofella Antica Verona 1kg von Scarpato Pasticceria ist eine der ältesten und traditionellsten Süssgebäcke aus Verona.
Sie gilt als Vorläufer bzw. Urform des Panettone – und wird bis heute nach alten, handwerklichen Methoden hergestellt.
Die Ofella wird mit Lievito Madre angesetzt und in einem langen, natürlichen Gärprozess über 72 Stunden geführt. Das Ergebnis ist ein unglaublich butterweiches, saftiges Gebäck mit einem reichen, warmen und eleganten Aroma – intensiver und „teigiger“ im Geschmack als Panettone, feiner und samtiger als Pandoro.
Eine echte Spezialität aus Verona – perfekt für Geniesser, die Tradition schmecken wollen.
Warum die Ofella so besonders ist:
- traditionelles Rezept aus Verona
- 72 Stunden natürliche Reifung mit Lievito Madre
- handwerklich hergestellt
- weicher, butterreicher, aromatischer Teig
- elegantes, ursprüngliches italienisches Weihnachtsgebäck
Ideal als hochwertiges Geschenk oder als besondere Alternative zu Panettone & Pandoro.
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