Beschreibung

Kategorie Rotwein
Traubensorten 100% Negroamaro
Notizen
Dunkelviolette Farbe; Reife Nase mit einer harmonischen Aromaentwicklung im Gaumen. Der Wein erinnert an den Amarone. Noten von getrockneten Früchten und Vanille auf. Ein eleganter und komplexer Wein mit einem herrlichen Finale.
Begleitend zu Geschmort oder gebratenes Fleisch, auch Wild und Lamm, Trüffelgerichte, Schokolade.
Vinifikation Die handverlesenen Traubenbeeren werden auf Strohmatten ausgelegt um eine Beerenkonzentration zu erreichen. Nach der Vinifizierung folgen 12 Monate Barriques-Ausbau. Geerntet von über 80 Jahre alten Rebstöcken!
Alkohol 14.5 %
Format 75 cl
Lagerbar Min. 6 Jahr(e) ab 2021
Produzent Vallone

*Verkauf nur an 18 Jährige, mit dem Kauf wird die Volljährigkeit bestätigt.