Milleceppi – Nero di Troia 2020

CHF27.00

Milleceppi – Nero di Troia 2020

Rebsorte: Nero di Troia in Reinform

Flasche: 75cl

Anbaugebiet: Der Weinberg befindet sich in einer faszinierenden Landschaft in der Nähe des Gargano und des Meeres, in der Umgebung von Cerignola (Fg).

Anbau: Die Rebstöcke werden im Kordon-System mit einer Pflanzdichte von etwa 5000 Rebstöcken pro Hektar auf überwiegend kalkhaltigen Böden angebaut.

Weinbereitung: Die Trauben, die aus den besten Rebstöcken des Weinbergs ausgewählt werden, werden zwischen Ende September und den ersten zehn Tagen des Oktobers geerntet. Nach einer sorgfältigen Sortierung der Trauben werden sie entrappt und leicht gequetscht. Anschließend werden sie traditionell 20 Tage lang bei 22° vinifiziert. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung wird der Wein für 8 Monate in große Terrakotta-Amphoren umgefüllt. Schließlich wird der Wein ohne jegliche Klärung in Flaschen abgefüllt und reift mindestens 3 Monate lang, bevor er freigegeben wird.

*Mit dem Kauf bestätigen Sie ihren 18. Lebensjahr.

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Beschreibung

Milleceppi – Nero di Troia 2020

Rebsorte: Nero di Troia in Reinform

Flasche: 75cl

Anbaugebiet: Der Weinberg befindet sich in einer faszinierenden Landschaft in der Nähe des Gargano und des Meeres, in der Umgebung von Cerignola (Fg).

Anbau: Die Rebstöcke werden im Kordon-System mit einer Pflanzdichte von etwa 5000 Rebstöcken pro Hektar auf überwiegend kalkhaltigen Böden angebaut.

Weinbereitung: Die Trauben, die aus den besten Rebstöcken des Weinbergs ausgewählt werden, werden zwischen Ende September und den ersten zehn Tagen des Oktobers geerntet. Nach einer sorgfältigen Sortierung der Trauben werden sie entrappt und leicht gequetscht. Anschließend werden sie traditionell 20 Tage lang bei 22° vinifiziert. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung wird der Wein für 8 Monate in große Terrakotta-Amphoren umgefüllt. Schließlich wird der Wein ohne jegliche Klärung in Flaschen abgefüllt und reift mindestens 3 Monate lang, bevor er freigegeben wird.

*Mit dem Kauf bestätigen Sie ihren 18. Lebensjahr.

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