Beschreibung
Mediterranea Bio Tipo 00 – feines, gemahlenes Bio-Mehl für klassische mediterrane Teige.
Das „Mediterranea Bio Tipo 00“ von Molino del Ponte ist ein fein ausgemahlenes Bio-Mehl (Tipo 00), hergestellt aus ausgewählten sizilianischen Getreiden und traditionell steingemahlen. Perfekt für alle mediterranen Backrezepte, bei denen Elastizität, feine Textur und hoher Aromaanteil gefragt sind.
Warum Mediterranea Bio Tipo 00 so besonders ist:
✔ Tipo 00 – besonders fein ausgemahlen
✔ steingemahlen für maximale Aromatik
✔ Bio-zertifiziert
✔ sehr gute Bekömmlichkeit
✔ ideale Teigeigenschaften für Pizza, Focaccia & Co.
Geschmack & Anwendung
Ideal für Pizza, Focaccia, Ciabatta, Panini, Grissini und weiche, mediterrane Brote.
Dieses Tipo 00-Mehl liefert die typisch seidige Teigstruktur, wie man sie aus Italien kennt – mit natürlicher Aromatik und perfekter Verarbeitungseigenschaft.
Gewicht: 1 kg
Typ: Tipo 00
Bio
Herkunft: Sizilien, Italien
Traditionelle Verarbeitung
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