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Don Geppino 15gr.

CHF6.00

Don Geppino 25gr

Die Verpackung des Don Geppino 25gr besteht aus einem wertvollen Karton, der einem Aluminium-Blister umschließt. Der Blister dient um die Überragende Qualität des Produktes und die Lagerung zu gewährleisten. Der Inhalt ist für zwei Personen geeignet.

20 vorrätig (kann nachbestellt werden)

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Artikelnummer: 30001 Kategorie:

Beschreibung

Don Geppino 25gr

Don Geppino rohe Peperoni sind auch bekkant als «Peperone Crusco di Senise iGP», die in unserem nativen Olivenöl extra frittiert werden.

Die Peperoni aus Senise werden wegen der Knackigkeit ihres Fruchtfleisches als «Peperone Crusco» bezeichnet, die Peperoni werden zwischen August und Oktober an der Sonne getrocknet.

Sie identifizieren sich nur dann als «Peperone di Senise», wenn die Produktionsvorschriften eingehalten werden, durch den Anbau von den Peperoni im ländlichen Senise in Basilikata und durch die Einhaltung bestimmter Produktions- und Verpackungsregeln.

Sie werden zu knusprige Peperoni, indem sie im kochendem nativem Olivenöl extra gebraten und gesalzt werden, und das ist auch der einfachste Weg¹ sie zu essen.

Die intensive rote Farb der Peperoni aus Senise könnte verwirrend sein, da Sie oft mit Chilli verwechselt werden, stattdessen sind sie süß und sehr lecker.

Abgesehen das die Peperoni ganz Verwendet werden, ist es sehr üblich sie zu mahlen, um erste Gerichte, Vorspeisen und Teig zu aromatisieren.

Es gibt nämlich mehrere typische Wurstwaren der Basilikata, die mit Pfefferpulver von Peperoni Senise Igp hergestellt werden, um Geschmack und Duft zu verleihen.

Don Geppino Peperone Crusco» werden in der traditionellen Küche als Begleitung zu Salaten, Hülsenfrüchtesuppen, Kabeljau, gekochten Kartoffeln und Pasta verwendet.

Die Verpackung des Don Geppino 15gr besteht aus einem wertvollen Karton, der einem Aluminium-Blister umschließt. Der Blister dient um die Überragende Qualität des Produktes und die Lagerung zu gewährleisten. Der Inhalt ist für zwei Personen geeignet.

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