Beschreibung

Kategorie Weisswein
Traubensorten 100% Chardonnay
Notizen
Kräftiges Strohgelb; verführerische Noten von reifen Früchten, sowie einer gut eingebundenen Mineralität, welche dem Wein eine angenehme Frische verleiht. Am Gaumen warm, einhüllend, mild und charaktervoll mit einem langen Finale; eine unverwechselbare Strukur des Terroirs der Langhe.
Begleitend zu Meeresfischen und einigen Süsswasserfischen, wie Forellen, ebenso zu weissen und dunklen Fleischgerichten, die lange geschmort werden und delikat gewürzt sind.
Vinifikation Ein Teil wird in Barriques ausgebaut, danach 6 Monate auf den Gärhefen, bevor er umgefüllt wird und seinen Ausbau für 6 Monate in der Flasche fortsetzt.
Alkohol 14 %
Format 75 cl
Lagerbar Min. 6 Jahr(e) ab 2021
Produzent Massolino
Auszeichnungen / Bewertungen James Suckling(2016):
93/100 Punkte
Robert Parker(2018):
92/100 Punkte

*Verkauf nur an 18 Jährige, mit dem Kauf wird die Volljährigkeit bestätigt.