Panettone Zabaione - Scarpato

Eine erlesene Hommage an die klassische italienische Patisserie – ein butterweicher Panettone, der mit seiner luxuriösen Zabaione-Füllung pure Festtagsstimmung verspricht.

Ein meisterhaft, langsam fermentiertes Backkunstwerk aus der Traditionshangemacherei, gefüllt mit einer samtigen, aromatischen Zabaione-Creme, die den Gaumen mit unvergleichlicher Cremigkeit umschmeichelt.

Die Manufaktur-Story: Handwerk aus Verona seit 1888 Hinter Scarpato steht eine historische Backkunst aus Villa Bartolomea in der Provinz Verona. Hier wird seit über einem Jahrhundert mit kompromissloser Hingabe gearbeitet. Das Herzstück jedes Panettone ist die sorgsam gehütete Naturhefe (Lievito Madre), die in einer traditionellen, langsamen Fermentation zu einem unvergleichlich weichen und duftenden Ergebnis reift. Völlig frei von künstlichen Konservierungsstoffen entsteht in aufwendiger Handarbeit ein exquisites Festtagsgebäck, das traditionelle Rezepte mit höchster Raffinesse belebt.

Das sensorische Erlebnis & Bekömmlichkeit: Samtige Zabaione-Vollendung Wenn du diesen Panettone anschneidest, entfaltet sich ein warmer, einladender Duft nach feinem Marsala-Aroma, frischem Ei und edler Vanille. Dank der langsamen, natürlichen Teigführung ist der reichhaltige Teig trotz der cremigen Füllung hervorragend bekömmlich und verdaulich. Die saftige Krume verschmilzt perfekt mit der gehaltvollen Zabaione-Creme und sorgt für ein harmonisches, tiefes Geschmackserlebnis voller Tradition.

Quick Facts

• Format: Panettone Artigianale con Zabaione (Handwerklicher Zabaione-Kuchen)

• Zutaten Teig & Füllung: Weizenmehl, Naturhefe (Lievito Madre), Butter, frische Eigelbe, Zucker, feine Zabaione-Creme (mit Marsala/Eiklar), natürliche Aromen

• Herstellung & Bekömmlichkeit: Traditionelle handwerkliche Herstellung mit langer Fermentation für optimale Verdaulichkeit, frei von künstlichen Konservierungsstoffen

• Produzent: Scarpato (Verona, Italien)

• Ideal für: Liebhaber klassischer italienischer Desserts, als edler Begleiter zu Kaffee oder Dessertwein, oder als festliches Geschenk

• Gebindegrösse: 750g

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