{"product_id":"puro-primitivo-igt-puglia-cantina-michele-biancardi","title":"Puro Primitivo IGT Puglia – Cantina Michele Biancardi","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePrimitivo neu gedacht: Purer Genuss ohne Kitsch:\u003c\/b\u003e Der PURO ist ein radikal ehrlicher Primitivo aus Apulien, der bewusst auf schwere Holznoten verzichtet. Stattdessen setzt dieser Bio-produzierte Rotwein auf glasklare Frucht, Frische und eine unverfälschte Identität.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Manufaktur-Story: Handwerk zwischen Gargano \u0026amp; Adria\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduziert im Agro von Cerignola, eingebettet zwischen dem Gargano und der Adriaküste, steht dieser Wein für kompromissloses Handwerk. Der PURO entsteht aus sorgfältig selektierten Trauben, die auf überwiegend kalkhaltigen Böden im Erziehungssystem \"Cordone speronato\" (ca. 5000 Pflanzen pro Hektar) wachsen. Dank der hellen und ventilierten Lage reifen die Trauben absolut optimal. Nach der Handlese zwischen Ende August und Anfang September und einer sanften Pressung erfolgt die traditionelle Gärung. Um die pure Frische und die aromatische Integrität zu bewahren, reift der Wein im Anschluss \u003cb\u003e6 bis 8 Monate im Edelstahltank\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSensorisches Erlebnis: Balance, Frische \u0026amp; purer Trinkfluss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt dieser sortenreine Primitivo seine ganze Klasse. Die traditionelle Vinifikation bei kontrollierten Temperaturen kitzelt das Maximum an \u003cb\u003eAroma, Gleichgewicht und Reinheit\u003c\/b\u003e aus der Traube. Am Gaumen präsentiert er sich herrlich saftig, ausgewogen und frei von marmeladiger Schwere. Stattdessen überzeugt er mit einer klaren, lebendigen Struktur und enormem Trinkfluss, der die sonnige Energie Apuliens direkt ins Glas holt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuick Facts\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Primitivo in purezza\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKategorie:\u003c\/b\u003e Primitivo IGT Puglia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerroir:\u003c\/b\u003e Cerignola (FG) – Puglia, zwischen Gargano und Adria auf überwiegend kalkhaltigem Boden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eErziehungssystem:\u003c\/b\u003e Cordone speronato (ca. 5000 Pflanzen\/Hektar)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLese:\u003c\/b\u003e Handarbeit zwischen Ende August und Anfang September\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e Fermentation für ca. 20 Tage (20–24°C), danach \u003cb\u003e6–8 Monate in Edelstahltanks\u003c\/b\u003e und min. 2 Monate Flaschenreife\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 75 cl Flasche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTaste of Italy – Geprüfte Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser ungeschönte, frische Primitivo wurde von unserer internen Wein-Jury streng kuratiert. Du möchtest die Philosophie hinter diesem Tropfen hautnah spüren? Besuche uns in unserem \u003cb\u003eShowroom in Volketswil\u003c\/b\u003e (\u003cb\u003enur auf Anfrage \/ nach Terminvereinbarung\u003c\/b\u003e). Da wir oft für neue Entdeckungen unterwegs sind, nehmen wir uns nach Absprache exklusiv Zeit für dich, um unsere Leidenschaft für das echte Italien persönlich zu teilen.\u003c\/p\u003e","brand":"Taste of Italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58360374395144,"sku":"WE-010_26","price":18.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4247\/4504\/files\/puro-primitivo-puglia-igt-2021-bio-michele-biancardi.jpg?v=1787652318","url":"https:\/\/tasteofitaly.ch\/it\/products\/puro-primitivo-igt-puglia-cantina-michele-biancardi","provider":"Taste of Italy","version":"1.0","type":"link"}