{"product_id":"pasta-gnocchetti-500g","title":"Gnocchetto Sardo al Bronzo – Pastificio Piscinelli","description":"\u003cp\u003eHol dir das mediterrane Insel-Erbe in deine Alltagsküche. Eine feine, bronzegezogene Pasta in ikonischer Muschelform, die deine Saucen unwiderstehlich bindet und den authentischen Vibe Süditaliens zelebriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Manufaktur-Story: Radikale Qualität fernab der Masse\u003c\/b\u003e Hinter dem Pastificio Piscinelli steckt die absolute Hingabe an ehrliches Kulinarik-Handwerk. Im Herzen des lukanischen Naturschutzgebiets Gallipoli Cognato, auf 800 Metern Höhe, entsteht diese Pasta fernab der industriellen Massenproduktion. Die Form stammt ursprünglich aus Sardinien – dort als \"Malloreddus\" berühmt –, doch Piscinelli interpretiert diesen Klassiker mit 100 % lokalem, zertifiziertem Hartweizen aus der Basilicata auf höchstem Niveau. Der Schlüssel zur absoluten Spitzenklasse liegt in der Geduld: Durch eine extrem langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen bleibt das wertvolle Nährstoffprofil und der unverfälschte Terroir-Charakter des Getreides komplett erhalten. Das ist kein schnelles Convenience-Food, sondern authentisches, kompromissloses Handwerk für deinen bewussten Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDas sensorische Erlebnis: Ikonische Form für perfekten Geschmack\u003c\/b\u003e Wenn du diesen Gnocchetto Sardo berührst, spürst du sofort die raue, gerillte Oberfläche (\u003ci\u003erigata\u003c\/i\u003e), die durch traditionelle Bronze-Matrizen (\u003ci\u003etrafilatura al bronzo\u003c\/i\u003e) entsteht. Die tief geformten Muscheln wirken wie kleine Saucen-Fänger und schliessen Aromen formvollendet ein. Das Geniale an diesem Format von Piscinelli? Dank der filigranen und dünnwandigen Struktur ist die Pasta enorm schnell gekocht, wunderbar leicht und extrem bekömmlich. Egal, ob mit einem herzhaften Boscaiola-Sugo, einem kräftigen Salsiccia-Ragù, frischem Pesto oder eleganten Fisch-Kreationen – diese Pasta vereint einen brillanten \u003ci\u003eal dente\u003c\/i\u003e Biss mit einer wahren Geschmacksexplosion. Ein müheloses Genuss-Upgrade für jeden Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQuick Facts\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat:\u003c\/b\u003e Gnocchetto Sardo \/ Malloreddus (kurze, gerillte Muschelform, dünnwandig und leicht)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerstellung:\u003c\/b\u003e Traditionell bronzegezogen (\u003ci\u003eTrafilata al bronzo\u003c\/i\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRohstoffe:\u003c\/b\u003e 100 % lokaler Hartweizengriess (zertifiziert aus der Basilicata)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVeredelung:\u003c\/b\u003e Extrem langsame Trocknung bei niedriger Temperatur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Accettura, Naturschutzgebiet Gallipoli Cognato (Basilicata)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Pastificio Piscinelli\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal für:\u003c\/b\u003e Boscaiola, Salsiccia-Ragù, Pesto und feine Meeresfrüchte-Saucen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGebindegrösse:\u003c\/b\u003e 500g Einzelpackung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTaste of Italy – Geprüfte Expertise\u003c\/b\u003e Echte Qualität muss man spüren. Dieses Produkt wurde von unseren Experten aufgrund seiner herausragenden Eigenschaften sorgfältig für dich kuratiert. Du möchtest tiefer in unsere Welt eintauchen? Vereinbare einen Termin und besuche unseren Showroom in Volketswil – hier kannst du unsere Leidenschaft für erstklassige, exklusive italienische Produkte ganz exklusiv und hautnah erleben (Besuch und Beratung nach vorheriger Terminvereinbarung).\u003c\/p\u003e","brand":"Taste of Italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58351262400776,"sku":"PA-023_26","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4247\/4504\/files\/Gemini_Generated_Image_s25rkfs25rkfs25r.jpg?v=1787641778","url":"https:\/\/tasteofitaly.ch\/it\/products\/pasta-gnocchetti-500g","provider":"Taste of Italy","version":"1.0","type":"link"}