{"product_id":"leonardi-1-medalie-pink-aceto-balsamico-di-modena-igp-250ml","title":"Aceto Balsamico di Modena IGP 1 Medaglia \"Pink\" – Leonardi Giovanni","description":"\u003cp\u003eEin eleganter, fruchtig-milder Allrounder aus dem Hause Leonardi. Dieser sortenreine Klassiker mit einer Medaille verbindet traditionelle Handwerkskunst aus Modena mit einer angenehmen Frische und Leichtigkeit – perfekt für den täglichen Genuss in der kreativen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Manufaktur-Story: Handwerkliche Essig-Tradition aus Modena\u003c\/b\u003e Beheimatet in Magreta di Formigine im Herzen der Provinz Modena, blickt das Familienunternehmen \u003cb\u003eLeonardi Giovanni\u003c\/b\u003e auf eine jahrhundertelange Geschichte in der Herstellung von edlem Balsamico zurück. Die Familie kontrolliert den gesamten Produktionsprozess aus eigener Hand – von der sorgsamen Ernte der Trauben (vorwiegend Trebbiano und Lambrusco) über das traditionelle Kochen des Mosts auf offenem Feuer bis hin zur jahrelangen Reifung in den historischen Holzfässern der Familienscheunen. Die Einstufung mit einer Medaille (\"Pink\") steht für einen jungen, frischen und äusserst vielseitigen Essig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDas sensorische Erlebnis: Frische Leichtigkeit und feine Säure\u003c\/b\u003e Dieser Balsamico besticht durch seine lebendige, klare Struktur und eine wunderschöne, dunkle Bernsteinfarbe. Geschmacklich präsentiert er sich wunderbar ausgewogen: Die dezente, saubere Säure wird perfekt durch eine feine, natürliche Fruchtsüsse abgerundet, ohne dabei zu schwer oder dominant zu wirken. Ob als unkomplizierter Essig für frische Blattsalate, zum schnellen Abschmecken von Vinaigrettes, zum Marinieren von Gemüse oder für helle Saucen – er bringt das authentische Modena-Aroma unaufdringlich auf den Teller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQuick Facts\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat:\u003c\/b\u003e Balsamico di Modena IGP (1 Medaille \/ \"Pink\", 250ml Flasche)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZutaten-Highlight:\u003c\/b\u003e Gekochter Traubenmost und Weinessig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQualitätsmerkmal:\u003c\/b\u003e Traditionell hergestellt, harmonisch gereift, ohne künstliche Farbstoffe (Karamellzusatz)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKochzeit:\u003c\/b\u003e Keine – sofort verzehrfertig (ideal für kalte und lauwarme Speisen)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/b\u003e Fruchtig, frisch, ausgewogen und angenehm mild in der Säure\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Modena, Emilia-Romagna (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Azienda Agricola Leonardi Giovanni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal für:\u003c\/b\u003e Tägliche Salate, Vinaigrettes, Marinaden und leichte Saucen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGebindegrösse:\u003c\/b\u003e 250ml Flasche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTaste of Italy – Geprüfte Expertise\u003c\/b\u003e Echte Qualität muss man spüren. Dieses Produkt wurde von unseren Experten aufgrund seiner herausragenden Eigenschaften sorgfältig für dich kuratiert. Du möchtest tiefer in unsere Welt eintauchen? Besuche unseren Showroom in \u003cb\u003eVolketswil\u003c\/b\u003e – hier kannst du unsere Leidenschaft für erstklassige, exklusive italienische Produkte hautnah erleben (Besuch und Beratung \u003cb\u003enur nach Abklärung und Termin möglich\u003c\/b\u003e).\u003c\/p\u003e","brand":"Taste of Italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58351267807496,"sku":"AB-003_26","price":18.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4247\/4504\/files\/Gemini_Generated_Image_8x1t4w8x1t4w8x1t.jpg?v=1787315608","url":"https:\/\/tasteofitaly.ch\/it\/products\/leonardi-1-medalie-pink-aceto-balsamico-di-modena-igp-250ml","provider":"Taste of Italy","version":"1.0","type":"link"}