{"product_id":"barbera-d-alba-doc-selectio-2022-cantine-sorbero","title":"Barbera d'Alba DOC Selectio Bio – Cantina Francesco Sobrero","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003ePiemontesische Seele, kompromisslos echt:\u003c\/b\u003e Der Selectio ist ein vibrierender, biologisch angebauter Barbera, der saftige Frucht mit tiefgründiger Handwerkskunst vereint. Ein Rotwein für Momente, in denen nur pure, unverfälschte Qualität und absoluter Trinkfluss zählen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Manufaktur-Story: Bio-Handwerk mit Tiefgang\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls stolzes Mitglied der \u003cb\u003eFIVI\u003c\/b\u003e (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti) beweist die \u003cb\u003eCantina Francesco Sobrero\u003c\/b\u003e, dass wahre Grösse ausschliesslich im Weinberg entsteht. Für den \"Selectio\" werden nur die besten, \u003cb\u003estrikt biologisch\u003c\/b\u003e angebauten Barbera-Trauben von Hand verlesen. Fernab von steriler Massenproduktion bekommt dieser Wein die Zeit, die er braucht: Nach einer klassischen Maischegärung reift er geduldig in Eichenholzfässern heran. Diese traditionelle Herangehensweise verleiht ihm eine Struktur und aromatische Tiefe, die man bei industriell gefertigten Weinen vergeblich sucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSensorisches Erlebnis: Frucht-Explosion trifft auf Eleganz\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtet der Selectio in einem intensiven, fast undurchdringlichen \u003cb\u003eRubinrot mit violetten Reflexen\u003c\/b\u003e. Die Nase ist ein absoluter Vibe: Eine fesselnde Mischung aus dunklen \u003cb\u003eWaldbeeren und reifen Herzkirschen\u003c\/b\u003e verschmilzt mit feiner Vanille und einer subtilen, würzigen Note aus dem Holzfass. Am Gaumen entlädt sich die genial typische Barbera-Energie. Die präzise, lebhafte Säure hält den Wein extrem frisch, während er gleichzeitig \u003cb\u003evollmundig, samtig und endlos lang\u003c\/b\u003e bleibt. Ein eleganter Power-Wein, der unglaublich viel \"Drinkability\" mitbringt und sofort Lust auf das nächste Glas macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuick Facts\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Barbera\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKategorie:\u003c\/b\u003e Barbera d'Alba DOC \/ Zertifiziert \u003cb\u003eBiologisch\u003c\/b\u003e \/ Zertifizierter \u003cb\u003eFIVI-Wein\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerroir:\u003c\/b\u003e Castiglione Falletto (Piemont)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLese:\u003c\/b\u003e 100% Handarbeit\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e Schonende Gärung, anschliessend ca. 12 Monate Reifung im Holzfass\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 16–18°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 75 cl Flasche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTaste of Italy – Geprüfte Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser biodynamisch geprägte Ausnahme-Barbera wurde von unserer internen Wein-Jury streng kuratiert. Du möchtest die Philosophie der Cantina Sobrero hautnah spüren? Besuche uns in unserem \u003cb\u003eShowroom in Volketswil\u003c\/b\u003e (\u003cb\u003enur auf Anfrage \/ nach Terminvereinbarung\u003c\/b\u003e). Da wir oft für neue Entdeckungen unterwegs sind, nehmen wir uns nach Absprache exklusiv Zeit für dich, um unsere Leidenschaft für das echte Italien persönlich zu teilen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sorbero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58351267447048,"sku":"WE-018_26","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4247\/4504\/files\/98143ffe-e8dd-4f5f-aba5-1a1cd50d7b04.jpg?v=1787649920","url":"https:\/\/tasteofitaly.ch\/it\/products\/barbera-d-alba-doc-selectio-2022-cantine-sorbero","provider":"Taste of Italy","version":"1.0","type":"link"}