{"title":"Rosèwein","description":null,"products":[{"product_id":"marinu-cannonau-doc-rosato-cantina-antonio-berritta","title":"MARINU Cannonau DOC Rosato – Cantina Antonio Berritta","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eSommerlicher Vibe, sardische Seele:\u003c\/b\u003e Der MARINU ist kein gewöhnlicher Rosé, sondern eine flüssige Liebeserklärung an das sardische Terroir. Ein vibrierender, 100%iger Cannonau, der die pure Leichtigkeit des Sommers mit echter, handwerklicher Tiefe vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Manufaktur-Story: Alte Reben \u0026amp; präzise Mazeration\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls stolzes Mitglied der \u003cb\u003eFIVI\u003c\/b\u003e (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti) beweist die \u003cb\u003eCantina Antonio Berritta\u003c\/b\u003e, wie viel Charakter in einem Rosato stecken kann. Die Trauben für den MARINU stammen von rund \u003cb\u003e40 Jahre alten Reben\u003c\/b\u003e, die auf reinem Granitboden wurzeln. Statt industrieller Schnellproduktion regiert hier kompromissloses Handwerk: Nach der Handlese ruht der Most für 6 bis 12 Stunden auf den Traubenschalen. Genau diese kurze, präzise Mazeration verleiht dem Wein seine leuchtende Farbe und seine tiefgründige Struktur, bevor er schonend gepresst und im Edelstahltank vergoren wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSensorisches Erlebnis: Frucht-Explosion \u0026amp; maximaler Trinkfluss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtet der MARINU in einem intensiven, lebendigen \u003cb\u003eKirschrosa (Rosa cerasuolo)\u003c\/b\u003e. Die Nase ist ein reines Fest: Zarte Noten von knackigen \u003cb\u003eKirschen, roter Johannisbeere und Granatapfel\u003c\/b\u003e verschmelzen mit dem eleganten Duft frischer \u003cb\u003eRosenblätter\u003c\/b\u003e. Am Gaumen entlädt sich ein unvergleichlicher Vibe – die vibrierende Frische und eine feine, aromatische Würze sorgen für einen unglaublichen \u003cb\u003eTrinkfluss (Drinkability)\u003c\/b\u003e. Ein finessenreicher Rosé, der das delikate Aromaprofil des Cannonau perfekt einfängt und extrem lange nachhallt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuick Facts\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Cannonau (von alten Reben, ca. 40 Jahre)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKategorie:\u003c\/b\u003e DOC Cannonau di Sardegna Rosato \/ Zertifizierter \u003cb\u003eFIVI-Wein\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerroir:\u003c\/b\u003e 180 m ü. M. auf drainierendem Granitboden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLese:\u003c\/b\u003e 100% Handarbeit (Erste Septemberdekade)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e 6 bis 12 Stunden Schalenmazeration, sanfte Pressung, danach 6-8 Monate im Edelstahltank\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 8–10°C (ideal für heisse Tage)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 75 cl Flasche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTaste of Italy – Geprüfte Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser vibrierende Ausnahme-Rosato wurde von unserer internen Wein-Jury streng kuratiert und zeigt, wie viel Handwerkskunst in einem Rosé stecken kann. Du möchtest die Philosophie der Cantina Berritta hautnah spüren? Besuche uns in unserem \u003cb\u003eShowroom in Volketswil\u003c\/b\u003e (\u003cb\u003enur auf Anfrage \/ nach Terminvereinbarung\u003c\/b\u003e). Da wir oft für neue Entdeckungen unterwegs sind, nehmen wir uns nach Absprache exklusiv Zeit für dich, um unsere Leidenschaft für das echte Italien persönlich zu teilen.\u003c\/p\u003e","brand":"Taste of Italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58360163893512,"sku":"WE-011_26","price":28.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4247\/4504\/files\/IMG_0987.jpg?v=1787653907"},{"product_id":"verha-rosato-igt-basilicata-rosato-elena-fucci","title":"Verha Rosato – IGT Basilicata Rosato – Elena Fucci","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eVulkanische Eleganz: Aus dem Schatten gerettete Reben für pure Trinkfreude:\u003c\/b\u003e Der Verha Rosato ist ein feinfühliger und ausdrucksstarker Roséwein von der Ausnahmeweinemacherin Elena Fucci aus der Basilikata, der gefährdetem Rebgut neuen Glanz verleiht und auf kompromisslose Frische setzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Manufaktur-Story: Gerettete Reben \u0026amp; Vukanterroir am Vulture\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduziert in der Contrada Catavatta direkt an den Grenzen des legendären \"Titolo\"-Bergs auf 650 Höhenmetern, steht dieser Wein für naturnahes Winzerhandwerk. Als zertifiziertes FIVI-Mitglied verteidigt das Weingut Elena Fucci die absolute Unabhängigkeit des echten Handwerks fernab industrieller Massenware. Die Trauben stammen von alten Parzellen, die ansonsten dem Verfall beziehungsweise der Aufgabe preisgegeben worden wären. Elena Fucci haucht ihnen neues Leben ein, indem sie biologisch-organisch und unter Einsatz modernster Wetterstationen minimal-invasiv arbeitet, um den natürlichen Rhythmus der Jahreszeiten zu wahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach einer selektierten Handlese Mitte September erfolgt eine ganztägige Schalenkontakt-Gefriermazeration mit Trockeneis in Stahltanks, gefolgt von einer extrem schonenden Pressung. Nach der kontrollierten Gärung ruht der Wein für rund einen Monat bei 5° C zur natürlichen Klärung, bevor er gefiltert und nach einer zweimonatigen Flaschenreife in den Handel kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSensorisches Erlebnis: Fruchtige Frische \u0026amp; feine Mineralität\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt dieser charaktervolle Roséwein ein intensives, leuchtendes Chiaretto-Rosa mit frischen Reflexen roter Früchte. Die Nase wird sofort von einer klaren Aromatik eingenommen: Frische Noten von \u003cb\u003emineralischen Akzenten und saftiger Kirsche\u003c\/b\u003e dominieren das Bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert er sich wunderbar ausgewogen, frisch und mineralisch, getragen von einer leichten, charmanten Tanninstruktur, die den Trinkfluss perfekt begleitet. Statt schwerer Schwere überzeugt er mit einer lebendigen Identität – der ideale Alltagsbegleiter mit vulkanischem Ursprung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQuick Facts\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRebsorten: 80% Aglianico, 20% Primitivo und andere rote Sorten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKategorie: IGT Basilicata Rosato, FIVI\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTerroir: Contrada Catavatta (Basilikata) auf vulkanischem Boden auf 650 m.ü.M. (Süd\/Südost-Ausrichtung)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKlima: Kontinental mit strengen, schneereichen Wintern sowie kühlen, ventilierten Sommern mit grossen Temperaturunterschieden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAusbau: Gefriermazeration mit Trockeneis (ca. 1 Tag), Gärung im Stahltank, 1 Monat natürliche Klärung bei 5° C, 2 Monate Flaschenreife\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAlkoholgehalt: 13,0% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFormat: 75 cl Flasche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTaste of Italy – Geprüfte Qualität\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser handverlesene Verha Rosato wurde von unserer internen Wein-Jury streng kuratiert. Du möchtest die Philosophie hinter diesem Tropfen hautnah spüren? Besuche uns in unserem Showroom in Volketswil (nur auf Anfrage \/ nach Terminvereinbarung). Da wir oft für neue Entdeckungen unterwegs sind, nehmen wir uns nach Absprache exklusiv Zeit für dich, um unsere Leidenschaft für das echte Italien persönlich zu teilen.\u003c\/p\u003e","brand":"Taste of Italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58360487346440,"sku":"WE-008_26","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4247\/4504\/files\/IMG_3168.webp?v=1787650958"},{"product_id":"rosato-igt-terre-siciliane-cantina-tenuta-delle-ferle","title":"Rosato IGT Terre Siciliane – Cantina Tenuta delle Ferle","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eSizilianische Sommerbrise im Glas:\u003c\/b\u003e Dieser rare Rosato aus händisch gelesenen Frappato- und Nero d'Avola-Trauben fängt die unbeschwerte Leichtigkeit und die mineralische Seele des tiefen Südens in Perfektion ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Manufaktur-Story: Boutique-Rarität auf knapp 400 Metern Höhe\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm tiefen Süden Siziliens bewirtschaftet die Tenuta delle Ferle ein aussergewöhnliches Terroir auf 393 Metern Höhe. Als zertifiziertes FIVI-Mitglied steht das Weingut für echtes, kompromissloses Winzerhandwerk fernab industrieller Massenware. Die Reben (stolze 5950 Stöcke pro Hektar) wurzeln in sandig-lehmigen Schwemmlandböden, die stark von Gestein durchzogen sind. Durch strikt biologische Bewirtschaftung und eine drastische Ertragsreduzierung entsteht hier eine absolute Rarität: Jährlich werden \u003cb\u003enur 3500 Flaschen\u003c\/b\u003e dieses ehrlichen Weins abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach einer sorgfältigen Handlese werden die Trauben temperaturkontrolliert im Edelstahltank vinifiziert. Um die brillante, delikate Frucht und das Terroir unverfälscht zu bewahren, verzichtet das Weingut auf jede Kosmetik: Der Wein reift für 6 Monate im Stahltank und vollendet seine Harmonie mit weiteren 3 Monaten in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSensorisches Erlebnis: Lebendige Frucht \u0026amp; mineralischer Zug\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtet der Rosato in einem strahlenden, lebendigen Rosa. Die Nase wird sofort von der meisterhaften Balance der beiden Rebsorten eingenommen: Die florale, leichtfüssige Frische des Frappato verschmilzt nahtlos mit der feinen Struktur und den zarten roten Fruchtnoten des Nero d’Avola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert er sich enorm saftig und erfrischend. Mit einer gut eingebundenen, lebendigen Säure (6,3 g\/l) und einem eleganten, mineralischen Zug entwickelt er einen unwiderstehlichen Trinkfluss. Statt süsser Klebrigkeit bietet er pure, authentische Frische – der ideale Begleiter zu rohen Fischkreationen (Crudité), sanft geschmortem Fisch, gegrilltem Gemüse oder frischem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQuick Facts\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRebsorten: 50% Nero d’Avola, 50% Frappato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKategorie: IGT Terre Siciliane Rosato, Bio, FIVI\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTerroir: Sizilien auf 393 m.ü.M. (sandig-lehmige Schwemmlandböden, reich an Gestein)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eErtrag \u0026amp; Produktion: Erziehung im Cordone speronato (5950 Stöcke\/ha), limitierte Erträge, nur 3500 Flaschen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLese \u0026amp; Ausbau: Handlese, temperaturkontrollierte Gärung, 6 Monate im Edelstahltank, 3 Monate Flaschenreife\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAlkoholgehalt: 13,0% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFormat: 75 cl Flasche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTaste of Italy – Geprüfte Qualität\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser handverlesene Rosato wurde von unserer internen Wein-Jury streng kuratiert. Du möchtest die Philosophie hinter diesem Tropfen hautnah spüren? Besuche uns in unserem Showroom in Volketswil (nur auf Anfrage \/ nach Terminvereinbarung). Da wir oft für neue Entdeckungen unterwegs sind, nehmen wir uns nach Absprache exklusiv Zeit für dich, um unsere Leidenschaft für das echte Italien persönlich zu teilen.\u003c\/p\u003e","brand":"Taste of Italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58369453424904,"sku":"WE-003_26","price":27.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4247\/4504\/files\/IMG_0983.jpg?v=1787650863"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4247\/4504\/collections\/IMG_0987.jpg?v=1787659682","url":"https:\/\/tasteofitaly.ch\/it\/collections\/rosewein.oembed","provider":"Taste of Italy","version":"1.0","type":"link"}