Tarallini al Peperoncino – Arte & Sapori

Knuspriger apulischer Knabberspass mit einer feurigen Note. Die handgemachten Tarallini al Peperoncino von Arte & Sapori vereinen traditionelles Bäckerhandwerk mit der pikanten Schärfe sonnengereifter Chilis – der perfekte Begleiter für jeden Aperitif.

Die Manufaktur-Story: Apulische Backkunst in Perfektion Hergestellt von Arte & Sapori srl, stehen diese Tarallini für die authentische Backkultur Apuliens. Der Betrieb verbindet überlieferte Rezepturen mit strenger Qualitätsauswahl der Zutaten. Für den charakteristischen Teig werden hochwertiges Weizenmehl (Tipo "0"), feiner Weisswein, schonendes Oliven-Sansaöl sowie ein Schluck bestes natives Olivenöl extra verwendet. Verfeinert mit scharfem Peperoncino, entstehen nach traditionellem Rezept kleine Ringe, die zunächst schonend gekocht und im Anschluss goldbraun gebacken werden, bis sie ihren unverkennbaren, knackigen Crunch erreichen.

Das sensorische Erlebnis: Würzig, knusprig und herrlich pikant Wer einmal in einen echten apulischen Tarallobeisst, schätzt sofort die mürbe, aber dennoch herrlich krosse Textur. Durch den Zusatz von Weisswein im Teig erhalten sie ihre typische Lockerheit, während der eingearbeitete Peperoncino (3 %) für eine angenehme, langanhaltende Schärfe sorgt. Ob ganz pur zum Glas Wein, als knusprige Knabberalternative zum Apéro oder als rustikale Begleitung zu einer feinen Aufschnitt- und Käseplatte – diese Spezialität bringt echtes italienisches Lebensgefühl auf den Tisch.

Quick Facts

• Format: Tradizionales apulisches Gebäck (Tarallini)

• Zutaten-Highlight: Weizenmehl Tipo "0", Weisswein, natives Olivenöl extra (2,5 %), Peperoncino (3 %)

• Qualitätsmerkmal: Nach überlieferter Handwerkskunst gebacken, ohne künstliche Zusätze

• Kochzeit: Keine – sofort verzehrfertig

• Geschmacksprofil: Herrlich kross, würzig mit einer angenehm pikanten Chilischärfe

• Herkunft: Apulien (Italien)

• Produzent: Arte & Sapori srl

• Ideal für: Den gehobenen Aperitif, Weinabende oder als knuspriger Snack zwischendurch

• Gebindegrösse: 300g Packung

Taste of Italy – Geprüfte Expertise Echte Qualität muss man spüren. Dieses Produkt wurde von unseren Experten aufgrund seiner herausragenden Eigenschaften sorgfältig für dich kuratiert. Du möchtest tiefer in unsere Welt eintauchen? Besuche unseren Showroom in Volketswil – hier kannst du unsere Leidenschaft für erstklassige, exklusive italienische Produkte hautnah erleben (Besuch und Beratung nur nach Abklärung und Termin möglich).