{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-2022-cantine-sorbero","title":"Langhe Nebbiolo DOC Bio – Cantina Francesco Sobrero","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDer kleine Bruder des Barolo, ganz gross:\u003c\/b\u003e Dieser Langhe Nebbiolo ist pure Piemont-Eleganz für das Hier und Jetzt. Ein biologisch angebauter, vibrierender Rotwein, der die majestätische Nebbiolo-Traube von ihrer frischesten, zugänglichsten Seite zeigt – ganz ohne jahrzehntelange Wartezeit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Manufaktur-Story: Bio-Handwerk für den Moment\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls stolzes Mitglied der \u003cb\u003eFIVI\u003c\/b\u003e (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti) steht die \u003cb\u003eCantina Francesco Sobrero\u003c\/b\u003e für authentische Weine abseits der Massenproduktion. Während ihr Barolo für die Ewigkeit gemacht ist, fängt dieser Langhe Nebbiolo die jugendliche Energie des Weinguts ein. Die Trauben wachsen \u003cb\u003estrikt biologisch\u003c\/b\u003e auf den kalkhaltigen Böden rund um Castiglione Falletto. Nach der präzisen Handlese setzt die Familie auf eine schonende Gärung und einen primären Ausbau im Edelstahltank. Die Philosophie dahinter ist kompromisslos klar: Nichts soll die brillante, florale Frucht des Nebbiolo verdecken. Pures Terroir, eingefangen in seiner lebendigsten Form.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSensorisches Erlebnis: Floral, knackig \u0026amp; endloser Trinkfluss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtet der Wein in einem transparenten, strahlenden \u003cb\u003eRubinrot\u003c\/b\u003e, das typisch für jungen Nebbiolo ist. Die Nase ist ein absoluter Traum und extrem duftig: Frische \u003cb\u003eRosenblätter und Veilchen\u003c\/b\u003e treffen auf knackige \u003cb\u003eWalderdbeeren und einen Hauch von weissem Pfeffer\u003c\/b\u003e. Am Gaumen zeigt er sofort seinen genialen Vibe. Er ist finessenreich, mit einer saftigen Säure und \u003cb\u003efeinkörnigen, griffigen Tanninen\u003c\/b\u003e, die dem Wein eine tolle Struktur verleihen, ohne schwer zu wirken. Ein hocheleganter, energetischer Rotwein mit unfassbarer \"Drinkability\", der auch leicht gekühlt perfekt funktioniert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuick Facts\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKategorie:\u003c\/b\u003e Langhe Nebbiolo DOC \/ Zertifiziert \u003cb\u003eBiologisch\u003c\/b\u003e \/ Zertifizierter \u003cb\u003eFIVI-Wein\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerroir:\u003c\/b\u003e Castiglione Falletto (Piemont)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLese:\u003c\/b\u003e 100% Handarbeit\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e Schonende Gärung und Reifung (fokus auf Edelstahltank für maximale Frische und Frucht)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 16–18°C (Tipp: an warmen Tagen leicht gekühlt servieren)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 75 cl Flasche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTaste of Italy – Geprüfte Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser unkomplizierte, aber tiefgründige Nebbiolo wurde von unserer internen Wein-Jury streng kuratiert. Du möchtest die Philosophie der Cantina Sobrero hautnah spüren? Besuche uns in unserem \u003cb\u003eShowroom in Volketswil\u003c\/b\u003e (\u003cb\u003enur auf Anfrage \/ nach Terminvereinbarung\u003c\/b\u003e). Da wir oft für neue Entdeckungen unterwegs sind, nehmen wir uns nach Absprache exklusiv Zeit für dich, um unsere Leidenschaft für das echte Italien persönlich zu teilen.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Sorbero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58351267217672,"sku":"WE-019_26","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4247\/4504\/files\/ba19b35a-2f70-4016-8fd0-a2bdd686c0f3.jpg?v=1787649951","url":"https:\/\/tasteofitaly.ch\/fr\/products\/langhe-nebbiolo-doc-2022-cantine-sorbero","provider":"Taste of Italy","version":"1.0","type":"link"}