AmiRèsi Pinot Grigio DOC delle Venezie Bio – Cantina Da Lozzo

Mineralische Frische, purer Schmelz: Der "AmiRèsi" Pinot Grigio von Da Lozzo bricht mit den Klischees wässriger Massenwein-Pinots. Ein zertifizierter Bio- und FIVI-Weisswein aus Venetien, der durch Feinhefe-Lagerung eine wunderbare Textur und Tiefe erhält.

Die Manufaktur-Story: Handwerk & Feinhefe-Magie

Als zertifizierter FIVI-Produzent und Verfechter des biologischen Anbaus steht das Weingut Da Lozzo für kompromissloses Winzerhandwerk fernab der industriellen Massenware. Dieser Pinot Grigio entsteht aus einer strengen Selektion bester Trauben. Nach der traditionellen Weisswein-Vinifikation bei kontrollierter Temperatur erfolgt ein spezielles Affinamento auf der Feinhefe (fecce nobili), was dem Wein seine charakteristische Cremigkeit und aromatische Komplexität verleiht.

Sensorisches Erlebnis: Birne, Mineralik & harmonischer Vibe

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Strohgelb. Die Nase öffnet sich intensiv und leicht aromatisch, angeführt von klaren Noten reifer Früchte, mit der Birne als absolutem Star. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch mit einer perfekt eingebundenen, lebendigen Säure. Dank seiner Körperhaftigkeit wirkt er wunderbar weich und wird von einer feinen, mineralischen Ader getragen, die für einen langanhaltenden Abgang sorgt.

Quick Facts

• Rebsorte: 100% Pinot Grigio

• Kategorie: DOC delle Venezie / Zertifizierter Bio-Wein / Zertifizierter FIVI-Wein

• Vinifikation: Klassische Weisswein-Vinifikation bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von Affinamento auf den Feinhefen (fecce nobili)

• Alkoholgehalt: 12,5% vol.

• Serviertemperatur: 8–10 °C

• Format: 750 ml Flasche

Taste of Italy – Geprüfte Qualität

Dieser charaktervolle Bio-Pinot Grigio wurde von unserer internen Wein-Jury streng kuratiert. Du möchtest die Philosophie von Da Lozzo hautnah spüren? Besuche uns in unserem Showroom in Volketswil (nur auf Anfrage / nach Terminvereinbarung). Da wir oft für neue Entdeckungen unterwegs sind, nehmen wir uns nach Absprache exklusiv Zeit für dich, um unsere Leidenschaft für das echte Italien persönlich zu teilen.