{"title":"Weisswein","description":null,"products":[{"product_id":"gio-merlot-doc-venezia","title":"AmiRèsi Pinot Grigio DOC delle Venezie Bio – Cantina Da Lozzo","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eMineralische Frische, purer Schmelz:\u003c\/b\u003e Der \"AmiRèsi\" Pinot Grigio von Da Lozzo bricht mit den Klischees wässriger Massenwein-Pinots. Ein zertifizierter Bio- und FIVI-Weisswein aus Venetien, der durch Feinhefe-Lagerung eine wunderbare Textur und Tiefe erhält.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Manufaktur-Story: Handwerk \u0026amp; Feinhefe-Magie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls zertifizierter FIVI-Produzent und Verfechter des biologischen Anbaus steht das Weingut Da Lozzo für kompromissloses Winzerhandwerk fernab der industriellen Massenware. Dieser Pinot Grigio entsteht aus einer strengen Selektion bester Trauben. Nach der traditionellen Weisswein-Vinifikation bei kontrollierter Temperatur erfolgt ein spezielles \u003cb\u003eAffinamento auf der Feinhefe\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003efecce nobili\u003c\/i\u003e), was dem Wein seine charakteristische Cremigkeit und aromatische Komplexität verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSensorisches Erlebnis: Birne, Mineralik \u0026amp; harmonischer Vibe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden \u003cb\u003eStrohgelb\u003c\/b\u003e. Die Nase öffnet sich intensiv und leicht aromatisch, angeführt von klaren Noten \u003cb\u003ereifer Früchte, mit der Birne als absolutem Star\u003c\/b\u003e. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch mit einer perfekt eingebundenen, lebendigen Säure. Dank seiner Körperhaftigkeit wirkt er wunderbar weich und wird von einer feinen, mineralischen Ader getragen, die für einen langanhaltenden Abgang sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuick Facts\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Pinot Grigio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKategorie:\u003c\/b\u003e DOC delle Venezie \/ Zertifizierter \u003cb\u003eBio-Wein\u003c\/b\u003e \/ Zertifizierter \u003cb\u003eFIVI-Wein\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e Klassische Weisswein-Vinifikation bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von \u003cb\u003eAffinamento auf den Feinhefen\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003efecce nobili\u003c\/i\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 8–10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 750 ml Flasche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTaste of Italy – Geprüfte Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser charaktervolle Bio-Pinot Grigio wurde von unserer internen Wein-Jury streng kuratiert. Du möchtest die Philosophie von Da Lozzo hautnah spüren? Besuche uns in unserem \u003cb\u003eShowroom in Volketswil\u003c\/b\u003e (\u003cb\u003enur auf Anfrage \/ nach Terminvereinbarung\u003c\/b\u003e). Da wir oft für neue Entdeckungen unterwegs sind, nehmen wir uns nach Absprache exklusiv Zeit für dich, um unsere Leidenschaft für das echte Italien persönlich zu teilen.\u003c\/p\u003e","brand":"Taste of Italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58351264301320,"sku":"WE-033_26","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4247\/4504\/files\/amiresi-shop.jpg?v=1787652803"},{"product_id":"lemicee-75cl-chardonnay","title":"LeMicèe Chardonnay DOC Venezia Bio – Cantina Da Lozzo","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eEleganz trifft auf Schmelz:\u003c\/b\u003e Der \"LeMicèe\" Chardonnay von Da Lozzo beweist, wie viel Charakter und Finesse in einem biologisch erzeugten FIVI-Wein stecken können. Ein harmonischer Weisswein aus Venetien, der frische Frucht und subtile Holznuancen perfekt miteinander verschmilzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Manufaktur-Story: Biologisches Handwerk mit Charakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls zertifizierter FIVI-Produzent und Verfechter des biologischen Anbaus steht das Weingut Da Lozzo für kompromissloses Winzerhandwerk fernab der industriellen Massenware. Dieser Chardonnay entsteht aus einer sorgfältigen Selektion bester Trauben. Die traditionelle Vinifikation erfolgt bei streng kontrollierter Temperatur, um die aromatische Integrität der Rebsorte zu schützen. Der anschliessende, feinfühlige Ausbau kombiniert den Ausbau in Stahl und Holz, was dem Wein seine charakteristische Tiefe und Struktur verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSensorisches Erlebnis: Vanille, Pfirsich \u0026amp; cremiger Vibe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Strohgelb. Die Nase öffnet sich intensiv und zart aromatisch: Dominante Noten von Uva spina (Stachelbeere), reifem Pfirsich und feiner Vanille verschmelzen harmonisch mit einer leichten Zitrusnote. Am Gaumen zeigt er sich wunderbar sapido (schmackhaft\/salzig), körperreich und avvolgente (umhüllend). Die harmonische Textur mündet in eine bemerkenswerte Langlebigkeit mit einem lang anhaltenden Nachgeschmack von refer Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuick Facts\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKategorie:\u003c\/b\u003e DOC Venezia \/ Zertifizierter Bio-Wein \/ Zertifizierter FIVI-Wein\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinifikation:\u003c\/b\u003e Klassische Vinifikation in bianco bei kontrollierter Temperatur, kombiniert mit Ausbau in Stahl und Holz\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 8–10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 750 ml Flasche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTaste of Italy – Geprüfte Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser charaktervolle Bio-Chardonnay wurde von unserer internen Wein-Jury streng kuratiert. Du möchtest die Philosophie von Da Lozzo hautnah spüren? Besuche uns in unserem \u003cb\u003eShowroom in Volketswil\u003c\/b\u003e (\u003cb\u003enur auf Anfrage \/ nach Terminvereinbarung\u003c\/b\u003e). Da wir oft für neue Entdeckungen unterwegs sind, nehmen wir uns nach Absprache exklusiv Zeit für dich, um unsere Leidenschaft für das echte Italien persönlich zu teilen.\u003c\/p\u003e","brand":"Taste of Italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58351266103560,"sku":"WE-023_26","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4247\/4504\/files\/5e9fa28f-2ac6-4510-afa0-5cc61c5e2028.jpg?v=1787652565"},{"product_id":"tziu-martine-vermentino-doc-cantina-antonio-berritta","title":"TZIU MARTINE Vermentino DOC – Cantina Antonio Berritta","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eSardische Meeresbrise, pures Handwerk:\u003c\/b\u003e Der TZIU MARTINE ist ein radikal frischer Vermentino, der die salzige Luft Sardiniens mit handwerklicher Präzision einfängt. Ein authentischer Weisswein, der durch Wildhefen und sanften Schalenkontakt eine unvergleichliche Tiefe und Struktur entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Manufaktur-Story: Spontangärung \u0026amp; salziges Terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls zertifiziertes \u003cb\u003eFIVI-Mitglied\u003c\/b\u003e steht die \u003cb\u003eCantina Antonio Berritta\u003c\/b\u003e für charakterstarke Weine fernab des industriellen Mainstreams. Die Trauben wachsen an rund 25 Jahre alten Reben, die in reinem, durchlässigem Granitboden wurzeln. Nach der selektiven Handlese folgt kompromisslose Manufaktur-Arbeit: Die Trauben werden über Nacht schonend gekühlt, bevor der Most mit \u003cb\u003ewilden, weinbergseigenen Hefen (Spontangärung)\u003c\/b\u003e zu arbeiten beginnt. Ein bewusster, 48-stündiger Kontakt mit den Traubenschalen entzieht der Frucht maximale Aromatik und Struktur. Anschliessend ruht der Wein bis zum Frühjahr geduldig auf der \u003cb\u003eFeinhefe\u003c\/b\u003e im Edelstahltank.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSensorisches Erlebnis: Mineralischer Vibe \u0026amp; präzise Frische\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtet der TZIU MARTINE in einem brillanten \u003cb\u003eStrohgelb\u003c\/b\u003e. Die Nase offenbart sofort seine Herkunft: Eine lebhafte, zitrische Frische vermischt sich mit klaren, fruchtigen Noten und einer faszinierenden, maritimen Salzigkeit. Am Gaumen sorgt die kurze Schalenmaischung für einen \u003cb\u003epräzisen, fein strukturierten Vibe\u003c\/b\u003e. Der Schluck ist unfassbar frisch, delikat und endet in einem mineralischen Finish, das dich gedanklich direkt ans Mittelmeer transportiert. Ein eleganter, komplexer Weisswein mit unaufhaltsamem Zug.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuick Facts\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Vermentino (Rebalter: ca. 25 Jahre)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKategorie:\u003c\/b\u003e DOC Vermentino di Sardegna \/ Zertifizierter \u003cb\u003eFIVI-Wein\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerroir:\u003c\/b\u003e 120 m ü. M. auf drainierendem Granitboden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLese:\u003c\/b\u003e 100% Handarbeit (Erste Septemberwoche)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e Kaltmazeration, \u003cb\u003eSpontangärung mit Wildhefen\u003c\/b\u003e, 48h Schalenkontakt, danach Reifung auf der Feinhefe im Stahltank\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 8–10°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 75 cl Flasche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTaste of Italy – Geprüfte Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser ausdrucksstarke Terroir-Vermentino wurde von unserer internen Wein-Jury streng kuratiert. Du möchtest die Philosophie der Cantina Berritta hautnah spüren? Besuche uns in unserem \u003cb\u003eShowroom in Volketswil\u003c\/b\u003e (\u003cb\u003enur auf Anfrage \/ nach Terminvereinbarung\u003c\/b\u003e). Da wir oft für neue Entdeckungen unterwegs sind, nehmen wir uns nach Absprache exklusiv Zeit für dich, um unsere Leidenschaft für das echte Italien persönlich zu teilen.\u003c\/p\u003e","brand":"Taste of Italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58360154718472,"sku":"WE-013_26","price":28.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4247\/4504\/files\/IMG_0985.jpg?v=1787652398"},{"product_id":"panzale-isola-dei-nuraghi-igt-cantina-antonio-berritta","title":"PANZALE Isola dei Nuraghi IGT – Cantina Antonio Berritta","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eEine sardische Rarität, die alles verändert:\u003c\/b\u003e Der PANZALE ist ein extrem seltener, weisser Geheimtipp aus Dorgali. Eine autochthone, fast vergessene Rebsorte, die durch kühle Präzision und leichten Schalenkontakt zu einem vibrierenden, salzig-frischen Erlebnis wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Manufaktur-Story: \"Skin Contact\" \u0026amp; die Rettung einer Rebe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls stolzes Mitglied der \u003cb\u003eFIVI\u003c\/b\u003e (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti) hat sich die \u003cb\u003eCantina Antonio Berritta\u003c\/b\u003e dem Erhalt wahrer Nischen-Schätze verschrieben. Der Panzale ist eine winzige, autochthone Rebsorte aus der Dorgali-Region, die hier auf 25 Jahre alten Reben in reinem Granitboden wurzelt. Beim Ausbau wird kompromissloses Handwerk mit modernen Akzenten vereint: Nach der Handlese werden die Trauben drastisch auf 5–6°C heruntergekühlt. Der Clou ist ein gezielter \u003cb\u003e12- bis 18-stündiger Kontakt mit den Traubenschalen\u003c\/b\u003e während der Gärung. Dieser sanfte \"Skin Contact\" entlockt der seltenen Rebe ihre maximale Struktur und grenzt den Wein radikal von langweiliger Massenware ab.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSensorisches Erlebnis: Mandelblüte trifft auf Meeresmineralik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtet dieser einzigartige Weisswein in einem hellen \u003cb\u003eStrohgelb\u003c\/b\u003e. Die Nase ist extrem duftig, unkonventionell und fesselnd: Zarte \u003cb\u003eMandelblüten\u003c\/b\u003e eröffnen ein faszinierendes Bouquet aus \u003cb\u003egelben Pflaumen, Mispeln und frischer Stachelbeere\u003c\/b\u003e. Am Gaumen entlädt sich ein sensationeller Vibe – er ist trocken, knackig und wird von einer \u003cb\u003elebhaften, salzigen Spur\u003c\/b\u003e getragen. Diese kühle Mineralik verleiht dem Wein eine unglaubliche Spannung und einen anhaltenden Zug, der sofort Lust auf den nächsten Schluck macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuick Facts\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Panzale (extrem seltene, autochthone Dorgali-Rebe)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKategorie:\u003c\/b\u003e IGT Isola dei Nuraghi \/ Zertifizierter \u003cb\u003eFIVI-Wein\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerroir:\u003c\/b\u003e 120 m ü. M. auf drainierendem Granitboden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLese:\u003c\/b\u003e 100% Handarbeit (Erste Septemberdekade)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e Kaltmazeration (5–6°C), \u003cb\u003e12 bis 18 Stunden Schalenkontakt (Skin Contact)\u003c\/b\u003e, danach ca. 5 Monate im Edelstahltank\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 8–10°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 75 cl Flasche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTaste of Italy – Geprüfte Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser rare, autochthone Geheimtipp wurde von unserer internen Wein-Jury streng kuratiert. Du möchtest die Philosophie der Cantina Berritta hautnah spüren? Besuche uns in unserem \u003cb\u003eShowroom in Volketswil\u003c\/b\u003e (\u003cb\u003enur auf Anfrage \/ nach Terminvereinbarung\u003c\/b\u003e). Da wir oft für neue Entdeckungen unterwegs sind, nehmen wir uns nach Absprache exklusiv Zeit für dich, um unsere Leidenschaft für das echte Italien persönlich zu teilen.\u003c\/p\u003e","brand":"Taste of Italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58360159961352,"sku":"WE-012_26","price":34.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4247\/4504\/files\/IMG_0986.jpg?v=1787651961"},{"product_id":"verha-bianco-igt-basilicata-bianco-cantina-elena-fucci","title":"Verha Bianco – IGT Basilicata Bianco – Cantina Elena Fucci","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eVulkanischer Purismus: Wenn verlassene Reben zu neuem Leben erwachen:\u003c\/b\u003e Der Verha Bianco ist ein radikal ehrlicher Sauvignon Blanc von der Ausnahmeweinemacherin Elena Fucci aus der Basilikata, der gefährdetem Rebgut eine Bühne bietet und auf pure Trinkfreude setzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Manufaktur-Story: Gerettete Reben \u0026amp; Vukanterroir am Vulture\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduziert in der Contrada Catavatta direkt an den Grenzen des legendären \"Titolo\"-Bergs, steht dieser Wein für kompromissloses Winzerhandwerk. Als zertifiziertes FIVI-Mitglied verteidigt das Weingut Elena Fucci die absolute Unabhängigkeit des echten Handwerks fernab industrieller Massenware. Die Trauben stammen von alten Parzellen, die ansonsten dem Verfall beziehungsweise der Aufgabe preisgegeben worden wären. Elena Fucci haucht ihnen neues Leben ein, indem sie biologisch-organisch und unter Einsatz modernster Wetterstationen minimal-invasiv arbeitet, um den natürlichen Rhythmus der Jahreszeiten zu wahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach einer selektierten Handlese im frühen September erfolgt eine rund sechsstündige Schalenkontakt-Gefriermazeration mit Trockeneis in Stahltanks, gefolgt von einer extrem schonenden Pressung. Nach der kontrollierten Gärung ruht der Wein für rund einen Monat bei 5° C zur natürlichen Klärung, bevor er gefiltert und nach einer dreimonatigen Flaschenreife in den Handel kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSensorisches Erlebnis: Exotische Frische \u0026amp; mineralischer Trinkfluss\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt dieser sortenreine Sauvignon Blanc ein strahlendes Strohgelb. Die Nase wird sofort von einer frischen, vielschichtigen Aromatik eingenommen: Noten von exotischen Früchten, frischem Salbei und weisser Frucht dominieren das Bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen präsentiert er sich wunderbar ausgewogen, frisch und mineralisch, getragen von einem mittleren, perfekt balancierten Körper und einem langanhaltenden Abgang. Statt schwerer Schwere überzeugt er mit einer klaren, lebendigen Struktur und enormem Trinkfluss – der ideale Alltagsbegleiter mit vulkanischer Identität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQuick Facts\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRebsorte: 100% Sauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKategorie: IGT Basilicata Bianco, FIVI\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTerroir: Contrada Catavatta (Basilicata) auf vulkanischem Boden (Süd\/Südost-Ausrichtung)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKlima: Kontinental mit strengen, schneereichen Wintern sowie kühlen, ventilierten Sommern mit grossen Temperaturunterschieden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAusbau: Gefriermazeration mit Trockeneis (6 Std.), Gärung im Stahltank, 1 Monat natürliche Klärung bei 5° C, 3 Monate Flaschenreife\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAlkoholgehalt: 13,0% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFormat: 75 cl Flasche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTaste of Italy – Geprüfte Qualität\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser handverlesene Verha Bianco wurde von unserer internen Wein-Jury streng kuratiert. Du möchtest die Philosophie hinter diesem Tropfen hautnah spüren? Besuche uns in unserem Showroom in Volketswil (nur auf Anfrage \/ nach Terminvereinbarung). Da wir oft für neue Entdeckungen unterwegs sind, nehmen wir uns nach Absprache exklusiv Zeit für dich, um unsere Leidenschaft für das echte Italien persönlich zu teilen.\u003c\/p\u003e","brand":"Taste of Italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58360485249288,"sku":"WE-009_26","price":19.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4247\/4504\/files\/IMG_3167_60167776-e136-4c56-8016-70930d0d640e.webp?v=1787652083"},{"product_id":"murgentia-bianco-igt-terre-siciliane-cantina-tenuta-delle-ferle","title":"Murgentia Bianco IGT Terre Siciliane – Cantina Tenuta delle Ferle","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eSizilianische Innovation in Weiss: Ein weisses Wunder aus roter Seele:\u003c\/b\u003e Der Murgentia Bianco ist ein faszinierender und äusserst seltener \"Blanc de Noirs\", der die Kraft der dunklen Rebsorten Nero d’Avola und Frappato in einen strahlenden, frischen Weisswein verwandelt. Eine meisterhafte Interpretation des sizilianischen Terroirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Manufaktur-Story: Blanc de Noirs \u0026amp; Terroir auf knapp 400 Metern\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm tiefen Süden bewirtschaftet die Tenuta delle Ferle ein aussergewöhnliches Terroir auf 393 Metern Höhe. Als zertifiziertes FIVI-Mitglied steht das Weingut für echtes, kompromissloses Winzerhandwerk fernab industrieller Massenware. Die Reben (5950 Stöcke pro Hektar) wurzeln in sandig-lehmigen Schwemmlandböden voller Gestein. Bei beträchtlichen Temperaturunterschieden von durchschnittlich 10°C zwischen Tag und Nacht reifen die Trauben unter perfekten klimatischen Bedingungen heran.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Geheimnis dieses Weins liegt in der sogenannten \u003ci\u003eVinificazione in bianco\u003c\/i\u003e: Die roten Trauben werden nach der strengen Handlese extrem schonend gepresst, sodass der Saft hell bleibt und keine roten Farbstoffe aus den Schalen annimmt. Zur Bewahrung der puren, ungeschminkten Frucht und der lebendigen Mineralität reift der Wein für 6 Monate im Edelstahltank und vollendet seine Harmonie mit weiteren 3 Monaten in der Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSensorisches Erlebnis: Elegante Frische \u0026amp; mineralischer Zug\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich dieser unkonventionelle \"weisse Rote\" in einem brillanten, hellen Ton. Die Nase überrascht mit einer feinen, eleganten Aromatik, die zarte florale Akzente mit subtilen hellen Fruchtnoten und einer unverkennbaren, steinigen Mineralität verbindet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen entfaltet er eine enorme Frische und Lebendigkeit. Die animierende Säurestruktur (5,7 g\/l) und das faszinierende Spiel aus weisser Leichtigkeit und der versteckten, strukturierenden Kraft der roten Trauben sorgen für einen unwiderstehlichen Trinkfluss. Der perfekte, vielseitige Begleiter zu raffinierten Antipasti (Mare e Terra), delikaten Fisch-Primi oder frischem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQuick Facts\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRebsorten: 50% Nero d’Avola, 50% Frappato (als Weisswein gekeltert \/ Blanc de Noirs)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKategorie: IGT Terre Siciliane Bianco, Bio, FIVI\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTerroir: Sizilien auf 393 m.ü.M. (sandig-lehmiges Schwemmland mit viel Gestein, 10°C Tag\/Nacht-Temperaturgefälle)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eErtrag \u0026amp; Produktion: Erziehung im Cordone speronato (5950 Stöcke\/ha), ca. 10'000 Flaschen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eLese \u0026amp; Ausbau: Strenge Handlese, Weisskelterung (Vinificazione in bianco), 6 Monate im Edelstahltank, min. 3 Monate Flaschenreife\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAlkoholgehalt: 13,0% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFormat: 75 cl Flasche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTaste of Italy – Geprüfte Qualität\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser handverlesene Murgentia Bianco wurde von unserer internen Wein-Jury streng kuratiert. Du möchtest die Philosophie hinter diesem Tropfen hautnah spüren? 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