{"product_id":"tziu-martine-vermentino-doc-cantina-antonio-berritta","title":"TZIU MARTINE Vermentino DOC – Cantina Antonio Berritta","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eSardische Meeresbrise, pures Handwerk:\u003c\/b\u003e Der TZIU MARTINE ist ein radikal frischer Vermentino, der die salzige Luft Sardiniens mit handwerklicher Präzision einfängt. Ein authentischer Weisswein, der durch Wildhefen und sanften Schalenkontakt eine unvergleichliche Tiefe und Struktur entwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Manufaktur-Story: Spontangärung \u0026amp; salziges Terroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls zertifiziertes \u003cb\u003eFIVI-Mitglied\u003c\/b\u003e steht die \u003cb\u003eCantina Antonio Berritta\u003c\/b\u003e für charakterstarke Weine fernab des industriellen Mainstreams. Die Trauben wachsen an rund 25 Jahre alten Reben, die in reinem, durchlässigem Granitboden wurzeln. Nach der selektiven Handlese folgt kompromisslose Manufaktur-Arbeit: Die Trauben werden über Nacht schonend gekühlt, bevor der Most mit \u003cb\u003ewilden, weinbergseigenen Hefen (Spontangärung)\u003c\/b\u003e zu arbeiten beginnt. Ein bewusster, 48-stündiger Kontakt mit den Traubenschalen entzieht der Frucht maximale Aromatik und Struktur. Anschliessend ruht der Wein bis zum Frühjahr geduldig auf der \u003cb\u003eFeinhefe\u003c\/b\u003e im Edelstahltank.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSensorisches Erlebnis: Mineralischer Vibe \u0026amp; präzise Frische\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtet der TZIU MARTINE in einem brillanten \u003cb\u003eStrohgelb\u003c\/b\u003e. Die Nase offenbart sofort seine Herkunft: Eine lebhafte, zitrische Frische vermischt sich mit klaren, fruchtigen Noten und einer faszinierenden, maritimen Salzigkeit. Am Gaumen sorgt die kurze Schalenmaischung für einen \u003cb\u003epräzisen, fein strukturierten Vibe\u003c\/b\u003e. Der Schluck ist unfassbar frisch, delikat und endet in einem mineralischen Finish, das dich gedanklich direkt ans Mittelmeer transportiert. Ein eleganter, komplexer Weisswein mit unaufhaltsamem Zug.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuick Facts\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRebsorte:\u003c\/b\u003e 100% Vermentino (Rebalter: ca. 25 Jahre)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKategorie:\u003c\/b\u003e DOC Vermentino di Sardegna \/ Zertifizierter \u003cb\u003eFIVI-Wein\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerroir:\u003c\/b\u003e 120 m ü. M. auf drainierendem Granitboden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLese:\u003c\/b\u003e 100% Handarbeit (Erste Septemberwoche)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAusbau:\u003c\/b\u003e Kaltmazeration, \u003cb\u003eSpontangärung mit Wildhefen\u003c\/b\u003e, 48h Schalenkontakt, danach Reifung auf der Feinhefe im Stahltank\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e 8–10°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat:\u003c\/b\u003e 75 cl Flasche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eTaste of Italy – Geprüfte Qualität\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser ausdrucksstarke Terroir-Vermentino wurde von unserer internen Wein-Jury streng kuratiert. Du möchtest die Philosophie der Cantina Berritta hautnah spüren? Besuche uns in unserem \u003cb\u003eShowroom in Volketswil\u003c\/b\u003e (\u003cb\u003enur auf Anfrage \/ nach Terminvereinbarung\u003c\/b\u003e). Da wir oft für neue Entdeckungen unterwegs sind, nehmen wir uns nach Absprache exklusiv Zeit für dich, um unsere Leidenschaft für das echte Italien persönlich zu teilen.\u003c\/p\u003e","brand":"Taste of Italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58360154718472,"sku":"WE-013_26","price":28.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4247\/4504\/files\/IMG_0985.jpg?v=1787652398","url":"https:\/\/tasteofitaly.ch\/en\/products\/tziu-martine-vermentino-doc-cantina-antonio-berritta","provider":"Taste of Italy","version":"1.0","type":"link"}