{"product_id":"scarpato-panettone-pistacchio-di-bronte-salato-e-cioccogocce-1kg","title":"Panettone al Cioccolato - Panettone Artigianale von Calciano","description":"\u003cp\u003eVerlockender Schokoladengenuss in seiner edelsten Form – ein absolutes Must-have für alle Schleckmäuler, das du in der Schweiz exklusiv nur bei Taste of Italy entdeckst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin meisterhafter, dunkler Panettone, dessen federleichter Teig mit feinstem Kakao verfeinert und reichlich mit zartschmelzenden Tropfen aus hellem Milch- und edlem Zartbitterschokoladen-Glück gespickt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Manufaktur-Story: Radikale Fermentation ohne Kompromisse\u003c\/b\u003e Das ultimative Geheimnis der Bäckerei Calciano ruht im Herzen ihres Teiges: der \u003cb\u003eLievito Madre\u003c\/b\u003e (Sauerteig). Diese natürliche Mutterhefe wird mit beispielloser Hingabe gepflegt und alle vier Stunden – viermal täglich – frisch genährt. Dieser kompromisslose, zeitintensive Aufwand ist der Garant für eine unvergleichliche Weichheit, eine komplexe Aromenstruktur und die lange, natürliche Haltbarkeit des Endprodukts. Calciano verzichtet dabei komplett auf jegliche künstliche Konservierungsstoffe. Durch die strenge Selektion herausragender Rohstoffe und ein aufwendiges, mehrstufiges Herstellungsverfahren entsteht hier keine industrielle Massenware, sondern echte, traditionelle Backkunst für höchste Ansprüche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDas sensorische Erlebnis \u0026amp; Bekömmlichkeit: Genuss ohne Reue\u003c\/b\u003e Wenn du diesen dunklen Panettone anschneidest, entfaltet sich sofort ein betörender Duft nach bestem Kakao und reiner Vanille. Dank der extrem langen, natürlichen Teigführung mit reiner Mutterhefe (Lievito Madre) werden komplexe Proteine und Zucker bereits im Vorfeld biologisch aufgespalten – das sorgt für eine \u003cb\u003ehervorragende Bekömmlichkeit und Verdaulichkeit\u003c\/b\u003e, die du bei schwerem, industriellem Gebäck vergeblich suchst. Der wunderbar fluffige, dunkle Teig vereint sich am Gaumen mit der perfekten Balance aus feinstem Milch- und Zartbitterschokoladen-Tropfen. Ein charakterstarker, herrlich umschmeichelnder Genuss für unendliche Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQuick Facts\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat:\u003c\/b\u003e Panettone Artigianale al Cioccolato (Handwerklicher Schokoladen-Festtagskuchen)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZutaten Teig:\u003c\/b\u003e Steingemahlenes Weichweizenmehl, Normandie-Kuhmilchbutter, frische Eigelbe, Kakao, Milch- und Zartbitterschokolade, Lievito Madre (Naturhefe), Akazienhonig, Madagaskar-Vanille\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAllergene:\u003c\/b\u003e Weizenmehl, Eier, Milch, Butter, Mandeln; kann Spuren von Schalenfrüchten und Soja enthalten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerstellung \u0026amp; Bekömmlichkeit:\u003c\/b\u003e 100% handwerklich, lange natürliche Fermentation für optimale Verdaulichkeit, frei von künstlichen Konservierungsstoffen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Calciano\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerfügbarkeit:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eExklusiv in der Schweiz\u003c\/b\u003e vertrieben durch Taste of Italy (streng limitierte Auflage)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal für:\u003c\/b\u003e Schokoladen-Liebhaber, gemütliche Winterabende, als Highlight für Gäste oder als luxuriöses Geschenk\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGebindegrösse:\u003c\/b\u003e 1kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTaste of Italy – Geprüfte Expertise\u003c\/b\u003e Echte Qualität muss man spüren. Dieses Produkt wurde von unseren Experten aufgrund seiner herausragenden Eigenschaften sorgfältig für dich kuratiert. Du möchtest tiefer in unsere Welt eintauchen? Vereinbare einen Termin und besuche unseren Showroom in Volketswil – hier kannst du unsere Leidenschaft für erstklassige, exklusive italienische Produkte ganz exklusiv und hautnah erleben (Besuch und Beratung nach vorheriger Terminvereinbarung).\u003c\/p\u003e","brand":"Taste of Italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58351268430088,"sku":"PA-PAN-005_26","price":47.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4247\/4504\/files\/6-2.webp?v=1787647400","url":"https:\/\/tasteofitaly.ch\/en\/products\/scarpato-panettone-pistacchio-di-bronte-salato-e-cioccogocce-1kg","provider":"Taste of Italy","version":"1.0","type":"link"}