{"product_id":"pandoro-artigianale-calciano","title":"Pandoro Artigianale - Calciano","description":"\u003cp\u003eDie unbestrittene Königin der sternenklaren Weihnachtstage – ein butterweiches Meisterwerk der traditionellen Backkunst, das du in der Schweiz exklusiv nur bei Taste of Italy entdeckst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin meisterhafter, sternenförmiger Pandoro, dessen unvergleichlich samtige Teigtextur und herrlich luftige Krume mit edlen, edlen Rohstoffen wie feinster Normandie-Kuhmilchbutter und frischen Eiern vollendet wird. Gekrönt mit der klassischen, feinen Puderzuckerwolke – die pure Essenz des traditionellen Weihnachtsfestes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Manufaktur-Story: Radikale Fermentation ohne Kompromisse\u003c\/b\u003e Das ultimative Geheimnis der Bäckerei Calciano ruht auch beim Pandoro im Herzen des Teiges: der \u003cb\u003eLievito Madre\u003c\/b\u003e (Sauerteig). Diese natürliche Mutterhefe wird mit beispielloser Hingabe gepflegt und alle vier Stunden – viermal täglich – frisch genährt. Dieser kompromisslose, zeitintensive Aufwand ist der Garant für eine unvergleichliche Weichheit, eine edle Duftnote und die lange, natürliche Haltbarkeit des Endprodukts. Calciano verzichtet komplett auf jegliche künstliche Konservierungsstoffe und schafft durch erlesene Zutaten traditionelle Backkultur auf höchstem Niveau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDas sensorische Erlebnis \u0026amp; Bekömmlichkeit: Samtiger Schmelz ohne Reue\u003c\/b\u003e Wenn du diesen sternförmigen Pandoro anschneidest und mit dem beiliegenden Puderzucker bestäubst, entfaltet sich ein warmer, verlockender Duft nach feiner Butter und reiner Vanille. Dank der extrem langen, natürlichen Teigführung mit echter Mutterhefe (Lievito Madre) werden komplexe Proteine und Zucker bereits im Vorfeld biologisch aufgespalten – das sorgt für eine \u003cb\u003ehervorragende Bekömmlichkeit und Verdaulichkeit\u003c\/b\u003e, die du bei schwerem, industriellem Gebäck vergeblich suchst. Der goldgelbe, wolkenzarte Teig schmilzt förmlich auf der Zunge. Ein edler, zeitloser Klassiker, der jede Festtagstafel verzaubert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQuick Facts\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat:\u003c\/b\u003e Il Pandoro Artigianale (Handwerklicher, sternförmiger Festtagskuchen)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZutaten Teig:\u003c\/b\u003e Steingemahlenes Weichweizenmehl, Normandie-Kuhmilchbutter, frische Eigelbe, Zucker, Lievito Madre (Naturhefe), Akazienhonig, Madagaskar-Vanille, Puderzucker (zum Bestreuen)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerstellung \u0026amp; Bekömmlichkeit:\u003c\/b\u003e 100% handwerklich, getrieben von einer 4x täglich gepflegten Mutterhefe, lange Fermentation für optimale Verdaulichkeit, frei von künstlichen Konservierungsstoffen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Calciano\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerfügbarkeit:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eExklusiv in der Schweiz\u003c\/b\u003e vertrieben durch Taste of Italy (streng limitierte Auflage)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal für:\u003c\/b\u003e Die klassische Weihnachtsfeier, als edles Geschenk, zu einer feinen Tasse Kaffee oder pur mit feinem Puderzucker\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGebindegrösse:\u003c\/b\u003e 1kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTaste of Italy – Geprüfte Expertise\u003c\/b\u003e Echte Qualität muss man spüren. Dieses Produkt wurde von unseren Experten aufgrund seiner herausragenden Eigenschaften sorgfältig für dich kuratiert. Du möchtest tiefer in unsere Welt eintauchen? Vereinbare einen Termin und besuche unseren Showroom in Volketswil – hier kannst du unsere Leidenschaft für erstklassige, exklusive italienische Produkte ganz exklusiv und hautnah erleben (Besuch und Beratung nach vorheriger Terminvereinbarung).\u003c\/p\u003e","brand":"Taste of Italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58480104210696,"sku":"PA-PAN-006_26","price":47.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4247\/4504\/files\/32-2.webp?v=1787646813","url":"https:\/\/tasteofitaly.ch\/en\/products\/pandoro-artigianale-calciano","provider":"Taste of Italy","version":"1.0","type":"link"}