{"product_id":"leonardi-crema-di-balsamico-glaze-250ml","title":"Crema di Aceto Balsamico di Modena IGP Glaze 250ml – Leonardi Giovanni","description":"\u003cp\u003eDie perfekte Verschmelzung von Süsse und Säure, veredelt durch echten Balsamico di Modena. Diese dickflüssige Crema von der historischen Azienda Agricola Leonardi besticht durch ihre samtene Textur und ein intensives, harmonisches Aroma – der ideale Veredler für unzählige Gerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Manufaktur-Story: Handwerkliche Essig-Tradition aus Modena\u003c\/b\u003e Beheimatet in Magreta di Formigine im Herzen der Provinz Modena, blickt das Familienunternehmen \u003cb\u003eLeonardi Giovanni\u003c\/b\u003e auf eine jahrhundertelange Geschichte in der Herstellung von edlem Balsamico zurück. Anders als viele industrielle Produzenten kontrolliert Leonardi den gesamten Produktionsprozess streng – von der eigenen Ernte der Trauben (Trebbiano und Lambrusco) über das traditionelle Kochen des Mosts bis hin zur langen Reifung in wertvollen Holzfässern. Diese Crema baut auf diesem erstklassigen Grundprodukt auf und wird meisterhaft eingedickt, um eine perfekte Konsistenz zu erreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDas sensorische Erlebnis: Samtig, süss-säuerlich und hocharomatisch\u003c\/b\u003e Diese Glaze fliesst dickflüssig und glänzend vom Löffel. Sie vereint die reife Frische von gekochtem Traubenmost mit der charakteristischen, milden Säure von gelagertem Balsamico. Geschmacklich bietet sie ein tiefes, komplexes Profil mit Noten von reifem Obst, Holz und einer angenehmen, runden Süsse. Ob zum Verfeinern von gebratenem Fleisch, Parmesansplittern, frischen Erdbeeren, Carpaccio oder als dekoratives Highlight auf dem Teller – diese Crema setzt geschmacklich und optisch Massstäbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQuick Facts\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat:\u003c\/b\u003e Dickflüssige Balsamico-Creme \/ Glaze (250ml Flasche)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZutaten-Highlight:\u003c\/b\u003e Gekochter Traubenmost und IGP-Balsamicoessig aus Modena\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQualitätsmerkmal:\u003c\/b\u003e Aus traditioneller Handwerksfertigung, frei von künstlichen Verdickungsmitteln\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKochzeit:\u003c\/b\u003e Keine – sofort verzehrfertig (zum Kalt- und Warmfinishing)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/b\u003e Samtig, vollmundig, perfekt ausbalanciert zwischen Süsse und dezenter Säure\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Modena, Emilia-Romagna (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Azienda Agricola Leonardi Giovanni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal für:\u003c\/b\u003e Zum garnieren und verfeinern von Fleisch, Käse, Gemüse, Desserts und Carpaccio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGebindegrösse:\u003c\/b\u003e 250ml Flasche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTaste of Italy – Geprüfte Expertise\u003c\/b\u003e Echte Qualität muss man spüren. Dieses Produkt wurde von unseren Experten aufgrund seiner herausragenden Eigenschaften sorgfältig für dich kuratiert. Du möchtest tiefer in unsere Welt eintauchen? Besuche unseren Showroom in \u003cb\u003eVolketswil\u003c\/b\u003e – hier kannst du unsere Leidenschaft für erstklassige, exklusive italienische Produkte hautnah erleben (Besuch und Beratung \u003cb\u003enur nach Abklärung und Termin möglich\u003c\/b\u003e).\u003c\/p\u003e","brand":"Taste of Italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58351267873032,"sku":"AB-001_26","price":18.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4247\/4504\/files\/Gemini_Generated_Image_fekcycfekcycfekc.jpg?v=1787315549","url":"https:\/\/tasteofitaly.ch\/en\/products\/leonardi-crema-di-balsamico-glaze-250ml","provider":"Taste of Italy","version":"1.0","type":"link"}