{"title":"Reis \u0026 Risotto","description":"","products":[{"product_id":"flamingo-pink-rice-cascina-belvedere","title":"Flamingo Pink Rice \"Cascina Belvedere\"","description":"\u003cp\u003eFlamingo Pink Rice «Cascina Belvedere» brings authentic Italian flavor directly to Zurich. Carefully selected for gourmets who appreciate quality, origin, and traditional production.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigin: Italy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContent: 500 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturally pink, without dyes, vegan, gluten-free, without salt or additives\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Taste of Italy","offers":[{"title":"500 g","offer_id":57962014245128,"sku":"TOI-005","price":99.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4247\/4504\/files\/ChatGPTImageJun11_2026at06_51_04AM.png?v=1781175091"},{"product_id":"risotto-ai-fiori-di-zucca-d-abbruzzo-300g","title":"Risotto ai Fiori di Zucca d'Abruzzo – Casale Paradiso","description":"\u003cp\u003eEin authentisches Geschmackserlebnis aus dem Herzen der Abruzzen. Ein erstklassiges, naturbelassenes Risotto-Präparat mit zarten Zucchiniblüten, das traditionelle italienische Aromen mit modernem Komfort vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Manufaktur-Story: Pure Natur und familiäre Tradition\u003c\/b\u003e Casale Paradiso steht für die kompromisslose Essenz der italienischen Natur auf dem Teller. Im malerischen Chieti in den Abruzzen, genau zwischen Bergen und Meer gelegen, widmet sich der Familienbetrieb der Kreation hochwertiger, traditioneller Gerichte. Die Philosophie ist strikt: Es werden ausschliesslich erstklassige, schonend getrocknete Rohstoffe verwendet. Dieses Risotto kommt vollkommen ohne chemische Zusätze, künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe aus. Das Resultat ist ein ehrliches, reines Produkt, das die Nährstoffe und den authentischen Geschmack der sonnenverwöhnten Zutaten unverfälscht konserviert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDas sensorische Erlebnis: Zarte Aromen und perfekte Cremigkeit\u003c\/b\u003e Dieses Risotto fängt die Seele des italienischen Sommers ein. Die Kombination aus hochwertigem Reis und schonend getrockneten Zucchiniblüten (\u003ci\u003efiori di zucca\u003c\/i\u003e) sorgt für ein aussergewöhnlich feines, leicht süssliches und elegantes Geschmacksprofil. In der Pfanne zeigt die Mischung ihre wahre Stärke: Der Reis gibt die Stärke optimal ab und kreiert eine herrlich schlotzige Textur, während die Zucchiniblüten ihre floralen Noten entfalten. Das Beste daran? Du erreichst diese authentische Qualität und die perfekte \u003ci\u003eMantecatura\u003c\/i\u003e bequem in etwa 18 Minuten Kochzeit – purer Genuss ohne grossen Aufwand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQuick Facts\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat:\u003c\/b\u003e Risotto-Mischung (Preparato per Risotto)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZutaten-Highlight:\u003c\/b\u003e Hochwertiger Reis und natürliche, getrocknete Zucchiniblüten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQualitätsmerkmal:\u003c\/b\u003e 100 % natürlich, ohne Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKochzeit:\u003c\/b\u003e Ca. 18 Minuten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/b\u003e Elegant, cremig (schlotzig), mit zarten, floralen Noten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Chieti, Abruzzen (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Casale Paradiso Srl\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal für:\u003c\/b\u003e Ein exquisites, schnelles Abendessen mit authentischem Italien-Flair\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGebindegrösse:\u003c\/b\u003e 300g Einzelpackung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTaste of Italy – Geprüfte Expertise\u003c\/b\u003e Echte Qualität muss man spüren. Dieses Produkt wurde von unseren Experten aufgrund seiner herausragenden Eigenschaften sorgfältig für dich kuratiert. Du möchtest tiefer in unsere Welt eintauchen? Vereinbare einen Termin und besuche unseren Showroom in \u003cb\u003eVolketswil\u003c\/b\u003e – hier kannst du unsere Leidenschaft für erstklassige, exklusive italienische Produkte ganz exklusiv und hautnah erleben (Besuch und Beratung nach vorheriger Terminvereinbarung).\u003c\/p\u003e","brand":"Taste of Italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58351265808648,"sku":"RR-004_26","price":8.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4247\/4504\/files\/IMG_1041.jpg?v=1787642292"},{"product_id":"belvedere-reis-perfecto-premium-risottoreis-1-jahr-gereift-500g","title":"Riso Carnaroli Classico PERFECTO – Cascina Belvedere","description":"\u003cp\u003eDas ultimative Geheimnis für das perfekte Risotto. Ein ein Jahr lang gereifter Carnaroli Classico, der durch seine aussergewöhnliche Stabilität Aromen maximiert und jedem Gericht die perfekte Textur verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Manufaktur-Story: Geduld als wichtigste Zutat\u003c\/b\u003e Hinter dem \u003cb\u003ePERFECTO\u003c\/b\u003e von Cascina Belvedere steht eine streng limitierte Selektion von feinstem \u003cb\u003eCarnaroli Classico\u003c\/b\u003e. Das wahre Geheimnis dieser Spitzenqualität liegt in der Reifung (\u003ci\u003einvecchiato\u003c\/i\u003e): Der Reis lagert für ein volles Jahr schonend in Silos. Dieser aufwendige und zeitintensive Prozess stabilisiert die Stärke im Reiskorn auf natürliche Weise. Das Ergebnis ist ein kompromissloses Premium-Produkt, bei dem Geduld und höchste landwirtschaftliche Präzision zusammenkommen, um die Basis für absolute Risotto-Perfektion zu schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDas sensorische Erlebnis: Maximale Aromenaufnahme und perfekter Biss\u003c\/b\u003e In der Pfanne zeigt dieser gealterte Reis seine absolute Überlegenheit. Durch die gereifte, stabilisierte Struktur garantiert er eine \u003cb\u003emaximale Aufnahme der Saucen und Fonds\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003emaggior assorbimento in cottura\u003c\/i\u003e), wodurch sich die Aromen und Düfte selbst der anspruchsvollsten Rezepte exponentiell entfalten. Gleichzeitig behält jedes einzelne Korn seine makellose Konsistenz und bleibt perfekt körnig (\u003ci\u003eperfettamente sgranato\u003c\/i\u003e), ohne zu verkleben. Erlebe die ultimative Balance aus cremiger Bindung (Mantecatura) und perfektem Biss – exakt so, wie es die italienische Spitzengastronomie verlangt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQuick Facts\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat:\u003c\/b\u003e Carnaroli Classico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVeredelung:\u003c\/b\u003e 1 Jahr schonend in Silos gereift (\u003ci\u003einvecchiato 1 anno\u003c\/i\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQualitätsmerkmal:\u003c\/b\u003e Natürlich stabilisierte Stärke für maximale Aromenaufnahme\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBesonderheit:\u003c\/b\u003e Jedes Korn behält seine Form und bleibt nach dem Kochen perfekt getrennt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Italien\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Cascina Belvedere\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal für:\u003c\/b\u003e Hochwertige, anspruchsvolle Risotto-Kreationen und die perfekte Mantecatura\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGebindegrösse:\u003c\/b\u003e 500g Einzelpackung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTaste of Italy – Geprüfte Expertise\u003c\/b\u003e Echte Qualität muss man spüren. Dieses Produkt wurde von unseren Experten aufgrund seiner herausragenden Eigenschaften sorgfältig für dich kuratiert. Du möchtest tiefer in unsere Welt eintauchen? Vereinbare einen Termin und besuche unseren Showroom in \u003cb\u003eVolketswil\u003c\/b\u003e – hier kannst du unsere Leidenschaft für erstklassige, exklusive italienische Produkte ganz exklusiv und hautnah erleben (Besuch und Beratung nach vorheriger Terminvereinbarung).\u003c\/p\u003e","brand":"Taste of Italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58351267709192,"sku":"RR-003_26","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4247\/4504\/files\/IMG_0495.webp?v=1787642369"},{"product_id":"eclisse-schwarzer-premium-reis-500g","title":"Riso Nero ECLISSE – Cascina Belvedere","description":"\u003cp\u003eIntensiv, aromatisch und von Natur aus dunkel. Ein italienischer schwarzer Reis, der durch kontinuierliche Forschung und Selektion höchste kulinarische Ansprüche erfüllt und Eleganz auf den Teller bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_2beec83a6060f537\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Manufaktur-Story: Konstante Qualität durch lückenlose Kontrolle\u003c\/b\u003e Der Riso Nero Eclisse ist das absolute Aushängeschild (\u003ci\u003efiore all’occhiello\u003c\/i\u003e) der landwirtschaftlichen Forschung von \u003cb\u003eCascina Belvedere\u003c\/b\u003e. Die Philosophie dahinter ist kompromisslos: Nur durch eine kontinuierliche, strenge Sortenselektion und die vollständige Kontrolle über die gesamte Lieferkette lässt sich ein derartiges Spitzenprodukt erschaffen. Hier wird nichts dem Zufall überlassen. Das Resultat ist ein ehrliches, rein italienisches Naturprodukt, das Gastronomen und ambitionierte Hobbyköche durch seine verlässliche und konstante Premium-Qualität überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDas sensorische Erlebnis: Charakterstark und formvollendet\u003c\/b\u003e Der Eclisse fasziniert bereits auf den ersten Blick durch sein natürlich dunkles, tiefschwarzes Korn. Am Gaumen entfaltet er ein intensives, hocharomatisches Profil, das von einem perfekt ausgewogenen Geschmack getragen wird. In der Küche zeigt er seine wahre Stärke durch eine herausragende Kochfestigkeit (\u003ci\u003eottima tenuta in cottura\u003c\/i\u003e). Er behält seine Struktur und seinen Biss, was ihn zur idealen Basis für ausdrucksstarke Kreationen macht. Ob als edle Beilage zu Fisch und Meeresfrüchten, als Basis für texturreiche Reissalate oder als moderne Risotto-Interpretation – dieser Reis liefert Tiefe und Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQuick Facts\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat:\u003c\/b\u003e Riso Nero (natürlich schwarzes Reiskorn)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQualitätsmerkmal:\u003c\/b\u003e Vollständige Kontrolle der Lieferkette und kontinuierliche Sortenselektion\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBesonderheit:\u003c\/b\u003e Herausragende Kochfestigkeit (\u003ci\u003eottima tenuta in cottura\u003c\/i\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/b\u003e Intensiv, aromatisch, perfekt ausgewogen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Italien\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Cascina Belvedere\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal für:\u003c\/b\u003e Meeresfrüchte-Gerichte, edle Reissalate und moderne Beilagen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGebindegrösse:\u003c\/b\u003e 500g Einzelpackung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTaste of Italy – Geprüfte Expertise\u003c\/b\u003e Echte Qualität muss man spüren. Dieses Produkt wurde von unseren Experten aufgrund seiner herausragenden Eigenschaften sorgfältig für dich kuratiert. Du möchtest tiefer in unsere Welt eintauchen? Vereinbare einen Termin und besuche unseren Showroom in \u003cb\u003eVolketswil\u003c\/b\u003e – hier kannst du unsere Leidenschaft für erstklassige, exklusive italienische Produkte ganz exklusiv und hautnah erleben (Besuch und Beratung nach vorheriger Terminvereinbarung).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Taste of Italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58351267741960,"sku":"RR-002_26","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4247\/4504\/files\/IMG_0496.webp?v=1787642346"},{"product_id":"riso-aromatico-essenza-cascina-belvedere","title":"Riso Aromatico ESSENZA – Cascina Belvedere","description":"\u003cp\u003eDie perfekte Symbiose aus exotischer Aromatik und italienischer Herkunft. Ein natürlich duftender Langkornreis, der das Flair asiatischer Klassiker mit der handwerklichen Tradition und Qualität des Piemonts vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Manufaktur-Story: Die italienische Antwort auf Basmati und Jasmin\u003c\/b\u003e Hinter dem Riso \u003cb\u003eESSENZA\u003c\/b\u003e verbirgt sich ein landwirtschaftliches Meisterwerk von \u003cb\u003eCascina Belvedere\u003c\/b\u003e. Die Vision war es, einen Reis zu kultivieren, der die betörenden Düfte asiatischer Reissorten mitbringt, aber zu 100 % auf heimischem, italienischem Boden wächst. Durch jahrelange Expertise, natürliche Kreuzungen und nachhaltigen Anbau ist dieser exklusive aromatische Reis entstanden. Die vollständige Kontrolle der Lieferkette garantiert, dass der Essenza-Reis ohne künstliche Aromen auskommt – sein Duft ist ein reines, unverfälschtes Geschenk der Natur und zeugt von höchster landwirtschaftlicher Präzision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDas sensorische Erlebnis: Intensiver Duft und luftige Leichtigkeit\u003c\/b\u003e Bereits beim Kochen entfaltet der Essenza-Reis seine unverwechselbare Magie: Er verströmt einen intensiven, natürlichen Duft, der an weisse Blüten, feine Gewürze und einen Hauch von frischem Popcorn erinnert. Die langen, eleganten Körner zeichnen sich durch ihre herausragende Textur aus. Sie bleiben nach dem Kochen perfekt getrennt (\u003ci\u003esgranato\u003c\/i\u003e), luftig und kleben nicht zusammen. Dieses Profil macht ihn zu einer unglaublich vielseitigen Leinwand in der Küche. Ob als duftende Beilage zu Fisch und Fleisch, als Basis für moderne Poke Bowls, in exotischen Currys oder als erfrischender Reissalat – der Essenza bringt Leichtigkeit und ein faszinierendes Aroma auf jeden Teller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQuick Facts\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat:\u003c\/b\u003e Riso Aromatico (aromatischer Langkornreis)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQualitätsmerkmal:\u003c\/b\u003e 100 % italienischer Anbau, rein natürliches Aroma\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBesonderheit:\u003c\/b\u003e Die lokale, nachhaltige Alternative zu asiatischem Jasmin- oder Basmatireis\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKochzeit:\u003c\/b\u003e Ca. 12–14 Minuten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/b\u003e Intensiver Duft (Blüten, Gewürze), luftig und perfekt körnig\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Piemont (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Cascina Belvedere S.R.L.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal für:\u003c\/b\u003e Poke Bowls, asiatische Currys, Pilaw, feine Beilagen und Reissalate\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGebindegrösse:\u003c\/b\u003e 500g Einzelpackung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTaste of Italy – Geprüfte Expertise\u003c\/b\u003e Echte Qualität muss man spüren. Dieses Produkt wurde von unseren Experten aufgrund seiner herausragenden Eigenschaften sorgfältig für dich kuratiert. Du möchtest tiefer in unsere Welt eintauchen? Vereinbare einen Termin und besuche unseren Showroom in \u003cb\u003eVolketswil\u003c\/b\u003e – hier kannst du unsere Leidenschaft für erstklassige, exklusive italienische Produkte ganz exklusiv und hautnah erleben (Besuch und Beratung nach vorheriger Terminvereinbarung).\u003c\/p\u003e","brand":"Taste of Italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58463023759624,"sku":"RR-001_26","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4247\/4504\/files\/Gemini_Generated_Image_kd2ti0kd2ti0kd2t.jpg?v=1787642609"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4247\/4504\/collections\/ChatGPTImageJun11_2026at06_51_04AM.png?v=1781182697","url":"https:\/\/tasteofitaly.ch\/en\/collections\/rice.oembed","provider":"Taste of Italy","version":"1.0","type":"link"}