Olive Bella di Cerignola (314ml) – Di Molfetta Pantaleo

Die Königin der apulischen Tischoliven direkt im praktischen Glas. Die gigantischen "Bella di Cerignola" von Di Molfetta bestechen durch ihre aussergewöhnliche Fleischigkeit, eine zarte Textur und einen unvergleichlich runden, mild-würzigen Geschmack.

Die Manufaktur-Story: Apulische Handwerkskunst aus Molfetta Beheimatet im apulischen Molfetta, steht das Familienunternehmen Di Molfetta Pantaleo (Di Molfetta Frantoiani) seit Generationen für kompromisslose Qualität in der Verarbeitung regionaler Schätze. Was tief verwurzelt in der traditionellen Olivenölkultur begann, spiegelt sich auch in der sorgfältigen Auswahl der besten Tafeloliven der Region wider. Für dieses Produkt werden ausschliesslich handverlesene, makellose Früchte der geschätzten Sorte Bella di Cerignola verwendet. Nach traditionellen apulischen Rezepturen in milde Salzlake eingelegt, bewahren sich die Oliven ihre natürliche Frische, ihre knackige Struktur und den vollen, authentischen Charakter.

Das sensorische Erlebnis: Imposante Grösse und pure Milde Die Bella di Cerignola ist weltberühmt dafür, die grösste Tischolive der Welt zu sein – oft liebevoll als "Steak unter den Oliven" bezeichnet. Ihr Markenzeichen ist die extrem üppige, saftige Polpa bei einem verhältnismässig kleinen Kern. Geschmacklich zeigt sie sich wunderbar ausgewogen, angenehm mild und frei von aufringlichen Bitterstoffen. Ob als unschlagbarer Begleiter zum erlesenen Apéro, als edle Ergänzung zu Antipasti-Platten mit feinem Schinken und Käse oder als Akzent auf mediterranen Focacce – diese Oliven sind ein echtes Statement auf jedem Tisch.

Quick Facts

• Format: Ganze grüne Tischoliven in Salzlake im Glas (314ml)

• Zutaten-Highlight: Sorte "Bella di Cerignola", Wasser, Salz

• Qualitätsmerkmal: Handverlesen, aussergewöhnlich polpös und fleischig, traditionell eingelegt

• Kochzeit: Keine – sofort verzehrfertig

• Geschmacksprofil: Mild, ausgewogen, saftig-zart mit feiner Frische

• Herkunft: Apulien (Italien)

• Produzent: Di Molfetta Pantaleo & C. S.N.C. (Molfetta)

• Ideal für: Den gehobenen Aperitif, zu Rohkost, Käseplatten oder als mediterranes Highlight

• Gebindegrösse: 314ml Glas

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