{"title":"Pasta","description":"","products":[{"product_id":"maccheroni","title":"Maccheroni al Bronzo – Pastificio Piscinelli","description":"\u003cp\u003eHol dir das süditalienische Original für deine ultimativen Comfort-Food-Momente. Eine kurze, markant geriffelte Röhrenpasta, die historische Handwerkskunst mit erfrischender Leichtigkeit im Alltag vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Manufaktur-Story: Radikale Qualität fernab der Masse\u003c\/b\u003e Hinter dem Pastificio Piscinelli steckt die absolute Hingabe an ehrliches Kulinarik-Handwerk. Im Herzen des lukanischen Naturschutzgebiets Gallipoli Cognato, auf 800 Metern Höhe, entsteht diese Pasta fernab der industriellen Massenproduktion. Der wahre Ursprung der Maccheroni ist ein uralter Mythos zwischen Sizilien und Neapel – doch Piscinelli interpretiert diese Legende kompromisslos neu: mit 100 % lokalem, zertifiziertem Hartweizen aus der Basilicata. Der Schlüssel zur absoluten Spitzenklasse liegt in der Geduld. Durch eine extrem langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen bleibt das wertvolle Nährstoffprofil und der unverfälschte Terroir-Charakter des Getreides komplett erhalten. Das ist kein schnelles Convenience-Food, sondern authentisches Handwerk für deinen bewussten Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDas sensorische Erlebnis: Die perfekte Architektur für jeden Sugo\u003c\/b\u003e Wenn du diese Maccheroni berührst, spürst du sofort die intensiv gerillte Oberfläche (\u003ci\u003erigata\u003c\/i\u003e), die nur durch traditionelle Bronze-Matrizen (\u003ci\u003etrafilatura al bronzo\u003c\/i\u003e) entsteht. Diese rauen Rillen sind der ultimative Saucen-Magnet. Das Besondere an der Piscinelli-Variante? Im Vergleich zu massiven, traditionellen Röhren sind sie etwas feiner und dünnwandiger konzipiert. Das bedeutet: Sie kochen blitzschnell auf den perfekten \u003ci\u003eal dente\u003c\/i\u003e Punkt, sind wunderbar leicht und extrem bekömmlich. Egal ob für eine würzige Amatriciana, eine reichhaltige Quattro Formaggi, knusprig überbacken aus dem Ofen (\u003ci\u003eal forno\u003c\/i\u003e) oder als kreative Pasta-Frittata – diese Maccheroni liefern dir jeden Tag eine unvergleichliche Geschmacksexplosion und den echten, ungeschönten Vibe Süditaliens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQuick Facts\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat:\u003c\/b\u003e Maccheroni (kurze, gerillte Röhrenform, dünnwandig und leicht)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerstellung:\u003c\/b\u003e Traditionell bronzegezogen (\u003ci\u003eTrafilata al bronzo\u003c\/i\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRohstoffe:\u003c\/b\u003e 100 % lokaler Hartweizengriess (zertifiziert aus della Basilicata)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVeredelung:\u003c\/b\u003e Extrem langsame Trocknung bei niedriger Temperatur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Accettura, Naturschutzgebiet Gallipoli Cognato (Basilicata)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Pastificio Piscinelli\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal für:\u003c\/b\u003e Amatriciana, Quattro Formaggi, überbackene Pasta (al forno) und Frittata\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGebindegrösse:\u003c\/b\u003e 500g Einzelpackung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTaste of Italy – Geprüfte Expertise\u003c\/b\u003e Echte Qualität muss man spüren. Dieses Produkt wurde von unseren Experten aufgrund seiner herausragenden Eigenschaften sorgfältig für dich kuratiert. Du möchtest tiefer in unsere Welt eintauchen? Vereinbare einen Termin und besuche unseren Showroom in Volketswil – hier kannst du unsere Leidenschaft für erstklassige, exklusive italienische Produkte ganz exklusiv und hautnah erleben (Besuch und Beratung nach vorheriger Terminvereinbarung).\u003c\/p\u003e","brand":"Taste of Italy","offers":[{"title":"Bitte ergänzen","offer_id":57961987277064,"sku":"TOI-002","price":99.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Maccheroni al Bronzo – Pastificio Piscinelli","offer_id":58480137732360,"sku":"PA-025_26","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4247\/4504\/files\/ChatGPTImageJun11_2026at06_40_39AM.png?v=1781174473"},{"product_id":"pasta-mezze-maniche-500g","title":"Mezze Maniche al Bronzo – Pastificio Piscinelli","description":"\u003cp\u003eHol dir den ultimativen Pasta-Klassiker für deine römischen und maritimen Sugos. Eine kurze, markant geriffelte Röhrenpasta, die für Carbonara und Amatriciana geboren wurde und dabei mit einer überraschenden Leichtigkeit am Gaumen glänzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Manufaktur-Story: Radikale Qualität fernab der Masse\u003c\/b\u003e Hinter dem Pastificio Piscinelli steckt die absolute Hingabe an ehrliches Kulinarik-Handwerk. Im Herzen des lukanischen Naturschutzgebiets Gallipoli Cognato, auf 800 Metern Höhe, entsteht diese Pasta fernab der industriellen Massenproduktion. Die Mezze Maniche – historisch oft als „Mönchsärmel“ (\u003ci\u003emanica di frate\u003c\/i\u003e) bezeichnet – haben eine reiche Geschichte, die von Rom bis nach Neapel reicht. Piscinelli interpretiert dieses legendäre Format kompromisslos neu: mit 100 % lokalem, zertifiziertem Hartweizen aus der Basilicata. Der Schlüssel zur absoluten Spitzenklasse liegt in der Geduld. Durch eine extrem langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen bleibt das wertvolle Nährstoffprofil und der unverfälschte Terroir-Charakter des Getreides komplett erhalten. Das ist kein schnelles Convenience-Food, sondern authentisches Handwerk für deinen bewussten Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDas sensorische Erlebnis: Die perfekte Architektur für jeden Sugo\u003c\/b\u003e Wenn du diese Mezze Maniche berührst, spürst du sofort die intensiv gerillte Oberfläche (\u003ci\u003erigata\u003c\/i\u003e), die nur durch traditionelle Bronze-Matrizen (\u003ci\u003etrafilatura al bronzo\u003c\/i\u003e) entsteht. Diese rauen, kurzen Röhren sind architektonische Meisterwerke: Sie fangen reichhaltige Saucen, knusprigen Guanciale oder feine Meeresfrüchte im Inneren auf, während die Saucenbasis aussen perfekt haften bleibt. Das Besondere an der Piscinelli-Variante? Dank ihrer filigranen, dünnwandigen Struktur sind sie blitzschnell gekocht, wunderbar leicht und extrem bekömmlich, ohne dabei ihren grandiosen, kernigen \u003ci\u003eal dente\u003c\/i\u003e Biss zu verlieren. Ob für eine cremige Carbonara, deftig überbacken aus dem Ofen (\u003ci\u003eal forno\u003c\/i\u003e) oder als eleganter Sommer-Pastasalat – ein müheloses Genuss-Upgrade für jeden Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQuick Facts\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat:\u003c\/b\u003e Mezze Maniche (kurze, breit gerillte Röhrenform, dünnwandig und leicht)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerstellung:\u003c\/b\u003e Traditionell bronzegezogen (\u003ci\u003eTrafilata al bronzo\u003c\/i\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRohstoffe:\u003c\/b\u003e 100 % lokaler Hartweizengriess (zertifiziert aus der Basilicata)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVeredelung:\u003c\/b\u003e Extrem langsame Trocknung bei niedriger Temperatur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Accettura, Naturschutzgebiet Gallipoli Cognato (Basilicata)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Pastificio Piscinelli\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal für:\u003c\/b\u003e Carbonara, Amatriciana, Gricia, Seafood-Saucen und überbackene Gerichte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGebindegrösse:\u003c\/b\u003e 500g Einzelpackung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTaste of Italy – Geprüfte Expertise\u003c\/b\u003e Echte Qualität muss man spüren. Dieses prodotto wurde von unseren Experten aufgrund seiner herausragenden Eigenschaften sorgfältig für dich kuratiert. Du möchtest tiefer in unsere Welt eintauchen? Vereinbare einen Termin und besuche unseren Showroom in Volketswil – hier kannst du unsere Leidenschaft für erstklassige, exklusive italienische Produkte ganz exklusiv und hautnah erleben (Besuch und Beratung nach vorheriger Terminvereinbarung).\u003c\/p\u003e","brand":"Taste of Italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58351262368008,"sku":"PA-024_26","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4247\/4504\/files\/Gemini_Generated_Image_iuw4feiuw4feiuw4.jpg?v=1787642038"},{"product_id":"pasta-gnocchetti-500g","title":"Gnocchetto Sardo al Bronzo – Pastificio Piscinelli","description":"\u003cp\u003eHol dir das mediterrane Insel-Erbe in deine Alltagsküche. Eine feine, bronzegezogene Pasta in ikonischer Muschelform, die deine Saucen unwiderstehlich bindet und den authentischen Vibe Süditaliens zelebriert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Manufaktur-Story: Radikale Qualität fernab der Masse\u003c\/b\u003e Hinter dem Pastificio Piscinelli steckt die absolute Hingabe an ehrliches Kulinarik-Handwerk. Im Herzen des lukanischen Naturschutzgebiets Gallipoli Cognato, auf 800 Metern Höhe, entsteht diese Pasta fernab der industriellen Massenproduktion. Die Form stammt ursprünglich aus Sardinien – dort als \"Malloreddus\" berühmt –, doch Piscinelli interpretiert diesen Klassiker mit 100 % lokalem, zertifiziertem Hartweizen aus der Basilicata auf höchstem Niveau. Der Schlüssel zur absoluten Spitzenklasse liegt in der Geduld: Durch eine extrem langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen bleibt das wertvolle Nährstoffprofil und der unverfälschte Terroir-Charakter des Getreides komplett erhalten. Das ist kein schnelles Convenience-Food, sondern authentisches, kompromissloses Handwerk für deinen bewussten Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDas sensorische Erlebnis: Ikonische Form für perfekten Geschmack\u003c\/b\u003e Wenn du diesen Gnocchetto Sardo berührst, spürst du sofort die raue, gerillte Oberfläche (\u003ci\u003erigata\u003c\/i\u003e), die durch traditionelle Bronze-Matrizen (\u003ci\u003etrafilatura al bronzo\u003c\/i\u003e) entsteht. Die tief geformten Muscheln wirken wie kleine Saucen-Fänger und schliessen Aromen formvollendet ein. Das Geniale an diesem Format von Piscinelli? Dank der filigranen und dünnwandigen Struktur ist die Pasta enorm schnell gekocht, wunderbar leicht und extrem bekömmlich. Egal, ob mit einem herzhaften Boscaiola-Sugo, einem kräftigen Salsiccia-Ragù, frischem Pesto oder eleganten Fisch-Kreationen – diese Pasta vereint einen brillanten \u003ci\u003eal dente\u003c\/i\u003e Biss mit einer wahren Geschmacksexplosion. Ein müheloses Genuss-Upgrade für jeden Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQuick Facts\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat:\u003c\/b\u003e Gnocchetto Sardo \/ Malloreddus (kurze, gerillte Muschelform, dünnwandig und leicht)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerstellung:\u003c\/b\u003e Traditionell bronzegezogen (\u003ci\u003eTrafilata al bronzo\u003c\/i\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRohstoffe:\u003c\/b\u003e 100 % lokaler Hartweizengriess (zertifiziert aus der Basilicata)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVeredelung:\u003c\/b\u003e Extrem langsame Trocknung bei niedriger Temperatur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Accettura, Naturschutzgebiet Gallipoli Cognato (Basilicata)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Pastificio Piscinelli\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal für:\u003c\/b\u003e Boscaiola, Salsiccia-Ragù, Pesto und feine Meeresfrüchte-Saucen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGebindegrösse:\u003c\/b\u003e 500g Einzelpackung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTaste of Italy – Geprüfte Expertise\u003c\/b\u003e Echte Qualität muss man spüren. Dieses Produkt wurde von unseren Experten aufgrund seiner herausragenden Eigenschaften sorgfältig für dich kuratiert. Du möchtest tiefer in unsere Welt eintauchen? Vereinbare einen Termin und besuche unseren Showroom in Volketswil – hier kannst du unsere Leidenschaft für erstklassige, exklusive italienische Produkte ganz exklusiv und hautnah erleben (Besuch und Beratung nach vorheriger Terminvereinbarung).\u003c\/p\u003e","brand":"Taste of Italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58351262400776,"sku":"PA-023_26","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4247\/4504\/files\/Gemini_Generated_Image_s25rkfs25rkfs25r.jpg?v=1787641778"},{"product_id":"pasta-fusilli-500g","title":"Fusilli Trafilati al Bronzo – Pastificio Piscinelli","description":"\u003cp\u003eHol dir die perfekte Spirale für deine Lieblingssaucen. Eine bronzegezogene Traditions-Pasta, die mit ihrer genialen Form jeden Tropfen Sugo einfängt und puren, süditalienischen Vibe in deinen Alltag bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Manufaktur-Story: Radikale Qualität fernab der Masse\u003c\/b\u003e Hinter dem Pastificio Piscinelli steckt die absolute Hingabe an ehrliches Kulinarik-Handwerk. Im Herzen des lukanischen Naturschutzgebiets Gallipoli Cognato, auf 800 Metern Höhe, entsteht diese Pasta fernab der industriellen Massenproduktion. Der Ursprung der Fusilli – deren Name vom traditionellen Spinnwirtel (\"fuso\") abstammt und auf eine jahrhundertealte, handwerkliche Geschichte zurückgeht – wird hier mit 100 % lokalem, zertifiziertem Hartweizen aus der Basilicata neu definiert. Der Schlüssel zur Spitzenklasse liegt in der Geduld: Durch eine extrem langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen bleibt das wertvolle Nährstoffprofil und der unverfälschte Terroir-Charakter des Getreides komplett erhalten. Das ist kein schnelles Convenience-Food, sondern authentisches, chemiefrei angebautes Handwerk für deinen bewussten Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDas sensorische Erlebnis: Maximale Saucenbindung für dein Meisterwerk\u003c\/b\u003e Wenn du diese Fusilli berührst, spürst du sofort die raue, poröse Textur, die nur durch traditionelle Bronze-Matrizen (\u003ci\u003etrafilatura al bronzo\u003c\/i\u003e) entsteht. Die aufgerauten Spiralen wirken wie ein Magnet und schliessen reichhaltige Saucen formvollendet ein. Das Geniale an diesem Format von Piscinelli? Dank ihrer filigranen und relativ dünnwandigen Struktur sind sie schnell gekocht, unglaublich leicht und absolut bekömmlich. Egal, ob für eine cremige Carbonara, eine herzhafte Amatriciana, den puristischen Klassiker Cacio e Pepe oder einen frischen Sommer-Pastasalat mit Pesto – diese Fusilli vereinen einen grandiosen, kernigen \u003ci\u003eal dente\u003c\/i\u003e Biss mit maximaler Aromenaufnahme. Ein müheloses Genuss-Upgrade für jeden Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQuick Facts\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat:\u003c\/b\u003e Fusilli (kurze, spiralförmige Form, dünnwandig und leicht)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerstellung:\u003c\/b\u003e Traditionell bronzegezogen (\u003ci\u003eTrafilata al bronzo\u003c\/i\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRohstoffe:\u003c\/b\u003e 100 % lokaler Hartweizengriess (zertifiziert aus der Basilicata)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVeredelung:\u003c\/b\u003e Extrem langsame Trocknung bei niedriger Temperatur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Accettura, Naturschutzgebiet Gallipoli Cognato (Basilicata)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Pastificio Piscinelli\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal für:\u003c\/b\u003e Reichhaltige Saucen, Carbonara, Amatriciana, Cacio e Pepe und kalte Pasta-Salate\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGebindegrösse:\u003c\/b\u003e 500g Einzelpackung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTaste of Italy – Geprüfte Expertise\u003c\/b\u003e Echte Qualität muss man spüren. Dieses Produkt wurde von unseren Experten aufgrund seiner herausragenden Eigenschaften sorgfältig für dich kuratiert. Du möchtest tiefer in unsere Welt eintauchen? Vereinbare einen Termin und besuche unseren Showroom in Volketswil – hier kannst du unsere Leidenschaft für erstklassige, exklusive italienische Produkte ganz exklusiv und hautnah erleben (Besuch und Beratung nach vorheriger Terminvereinbarung).\u003c\/p\u003e","brand":"Taste of Italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58351262433544,"sku":"PA-022_26","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4247\/4504\/files\/Gemini_Generated_Image_cg3qj8cg3qj8cg3q.jpg?v=1787641955"},{"product_id":"pasta-cavatelli-500g","title":"Cavatelli Artigianali – Pastificio Piscinelli","description":"\u003cp\u003eHol dir die Seele des Südens in deine Alltagsküche. Eine authentische, handwerklich geformte Pasta, die mit ihrer ikonischen Mulde jede Sauce umschliesst und dabei wunderbar leicht und bekömmlich bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Manufaktur-Story: Radikale Qualität fernab der Masse\u003c\/b\u003e Hinter dem Pastificio Piscinelli steckt die absolute Hingabe an ehrliches Kulinarik-Handwerk. Im Herzen des lukanischen Naturschutzgebiets Gallipoli Cognato, auf 800 Metern Höhe, entsteht diese Pasta fernab der industriellen Massenproduktion. Für diese Cavatelli wird ausschliesslich 100 % lokaler, zertifizierter Hartweizen aus der Basilicata verwendet. Der Schlüssel zur absoluten Spitzenklasse liegt in der Geduld: Durch eine extrem langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen bleibt das wertvolle Nährstoffprofil und der unverfälschte, erdige Charakter des Getreides komplett erhalten. Das ist kein schnelles Convenience-Food, sondern echte Terroir-Qualität, die du jeden Tag mit bestem Gewissen geniessen kannst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDas sensorische Erlebnis: Perfekte Form für puren Genuss\u003c\/b\u003e Ursprünglich im Molise geboren und heute im ganzen Süden geliebt, sind Cavatelli ein echtes haptisches Erlebnis. Die kurze, sanft gerollte Form besticht durch ihre charakteristische längliche Mulde im Inneren – ein raffiniertes Detail, das Saucen geradezu in sich aufsaugt und festhält. Dank ihrer feinen, dünnwandigen Struktur haben diese Cavatelli eine kurze Kochzeit und liegen angenehm leicht auf dem Magen. Sie bieten dir einen perfekten, zarten Biss, der sich grandios mit herzhaften Salsiccia-Ragùs, frischem Brokkoli oder erdigen Cardoncelli-Pilzen (Kräuterseitlingen) verbindet. Ein puristisches Meisterwerk, das mediterrane Leichtigkeit und intensiven Geschmack mühelos vereint.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQuick Facts\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat:\u003c\/b\u003e Cavatelli (kurz, länglich gerollt mit charakteristischer Mulde)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerstellung:\u003c\/b\u003e Traditionelle Pasta Artigianale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRohstoffe:\u003c\/b\u003e 100 % lokaler Hartweizengriess (zertifiziert aus della Basilicata)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVeredelung:\u003c\/b\u003e Langsame Trocknung bei niedriger Temperatur für maximalen Erhalt der Nährstoffe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Accettura, Naturschutzgebiet Gallipoli Cognato (Basilicata)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Pastificio Piscinelli\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal für:\u003c\/b\u003e Salsiccia-Ragù, Brokkoli und Cardoncelli-Pilze\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGebindegrösse:\u003c\/b\u003e 500g Einzelpackung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTaste of Italy – Geprüfte Expertise\u003c\/b\u003e Echte Qualität muss man spüren. Dieses Produkt wurde von unseren Experten aufgrund seiner herausragenden Eigenschaften sorgfältig für dich kuratiert. Du möchtest tiefer in unsere Welt eintauchen? Vereinbare einen Termin und besuche unseren Showroom in Volketswil – hier kannst du unsere Leidenschaft für erstklassige, exklusive italienische Produkte ganz exklusiv und hautnah erleben.\u003c\/p\u003e","brand":"Taste of Italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58351262499080,"sku":"PA-021_26","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4247\/4504\/files\/Gemini_Generated_Image_pqb1k9pqb1k9pqb1.jpg?v=1787641870"},{"product_id":"pasta-orecchiette-500g","title":"Orecchiette Artigianali – Pastificio Piscinelli","description":"\u003cp\u003eHol dir den puren Geschmack Süditaliens auf den Teller. Eine traditionelle, handwerklich gefertigte Pasta-Spezialität, die mit ihrer einzigartigen Form Saucen magisch einfängt und das unverfälschte Terroir der Basilicata direkt in deine Küche bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Manufaktur-Story: Radikale Qualität fernab der Masse\u003c\/b\u003e Hinter dem Pastificio Piscinelli steckt die absolute Hingabe an ehrliches Kulinarik-Handwerk. Im Herzen des Naturschutzgebiets Gallipoli Cognato auf 800 Metern Höhe entsteht diese Pasta fernab der industriellen Massenproduktion. Der lukanische Hartweizen wächst hier unter perfekten klimatischen Bedingungen: Trockene Sommer und ein stetiger Bergwind verhindern auf natürliche Weise jegliche Schimmelbildung, sodass die Felder \u003cb\u003ekomplett ohne chemische Unkrautvernichter\u003c\/b\u003e auskommen. Das Ergebnis ist eine authentische, extrem saubere Pasta, die dank einer langsamen Trocknung bei niedrigen Temperaturen ihr volles Nährstoffprofil und ihren ursprünglichen, erdigen Geschmack bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDas sensorische Erlebnis: Vom Mehl zum Meisterwerk\u003c\/b\u003e Orecchiette – die \"kleinen Öhrchen\" – sind ein optisches und haptisches Meisterwerk, dessen Ursprünge bis ins Mittelalter zurückreichen. Mit ihrem Durchmesser von etwa zwei Zentimetern, dem dünnen Zentrum und den etwas dickeren Rändern bieten sie ein unvergleichliches Mundgefühl. Die eine Seite ist konvex, die andere konkav – eine geniale architektonische Form, die Saucen wie ein kleiner Löffel regelrecht auffängt. Erwarte einen grandiosen, kernigen Biss (\u003ci\u003eal dente\u003c\/i\u003e). Egal ob ganz traditionell mit Cime di Rapa (Stängelkohl), herzhaftem Salsiccia-Ragù oder frischem Brokkoli – diese Pasta bringt den echten, ungeschönten Vibe der süditalienischen Landküche in jeden Teller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQuick Facts\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat:\u003c\/b\u003e Orecchiette (ca. 2 cm, konkav\/konvex geformt)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerstellung:\u003c\/b\u003e Traditionelle Pasta Artigianale (formgepresst)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRohstoffe:\u003c\/b\u003e 100 % lokaler Hartweizengriess (zertifiziert aus der Basilicata)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnbau:\u003c\/b\u003e Chemiefrei, natürlich geschützt durch das lukanische Mikroklima\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVeredelung:\u003c\/b\u003e Langsame Trocknung bei niedriger Temperatur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Accettura, Naturschutzgebiet Gallipoli Cognato (Basilicata)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Pastificio Piscinelli\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal für:\u003c\/b\u003e Cime di Rapa, Salsiccia-Ragù und Brokkoli\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGebindegrösse:\u003c\/b\u003e 500g Einzelpackung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTaste of Italy – Geprüfte Expertise\u003c\/b\u003e Echte Qualität muss man spüren. Dieses Produkt wurde von unseren Experten aufgrund seiner herausragenden Eigenschaften sorgfältig für dich kuratiert. Du möchtest tiefer in unsere Welt eintauchen? Vereinbare einen Termin und besuche unseren Showroom in Volketswil – hier kannst du unsere Leidenschaft für erstklassige, exklusive italienische Produkte ganz exklusiv und hautnah erleben.\u003c\/p\u003e","brand":"Taste of Italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58351262531848,"sku":"PA-020_26","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4247\/4504\/files\/Gemini_Generated_Image_3pov3e3pov3e3pov.jpg?v=1787641677"},{"product_id":"pasta-caserecce-500g","title":"Caserecce Trafilate al Bronzo – Pastificio Piscinelli","description":"\u003cp\u003eHol dir die pure Leichtigkeit Süditaliens in deine Alltagsküche. Eine elegante, bronzegezogene Pasta, die mit kurzer Kochzeit, unfassbarer Leichtigkeit und maximaler Saucenbindung jeden Tag zu einem authentischen Erlebnis macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Manufaktur-Story: Radikale Qualität fernab der Masse\u003c\/b\u003e Hinter dem Pastificio Piscinelli steckt mehr als nur eine Nudelmanufaktur – es ist die absolute Hingabe an ehrliches Kulinarik-Handwerk. Im Herzen des lukanischen Naturschutzgebiets Gallipoli Cognato, auf 800 Metern Höhe, entsteht fernab von industrieller Massenproduktion eine Pasta der Extraklasse. Ursprünglich als hausgemachte Form (\"Caserecce\") auf Sizilien erfunden, perfektioniert Piscinelli dieses Format in der Basilicata mit 100 % lokalem, zertifiziertem Hartweizen. Der Schlüssel zur absoluten Spitzenklasse liegt in der Geduld: Durch eine extrem langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen bleibt der wertvolle, unverfälschte Charakter des Getreides komplett erhalten. Das ist kein schnelles Convenience-Food, sondern authentische Terroir-Qualität, die man jeden Tag mit bestem Gewissen geniessen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDas sensorische Erlebnis: Vom Mehl zum Meisterwerk\u003c\/b\u003e Wenn du diese Caserecce in den Händen hältst, fällt sofort die charmante, in sich gerollte Form auf. Dank der traditionellen Bronze-Matrizen (\u003ci\u003etrafilatura al bronzo\u003c\/i\u003e) besitzt sie jene perfekte, raue Oberfläche, an der deine Sugos geradezu haften bleiben. Das Geniale an diesem Format? Die feine, leichtwandige Struktur sorgt für kurze Kochzeiten und macht die Pasta unglaublich leicht und bekömmlich. Egal, ob du ein intensives Basilikum-Pesto, eine raffinierte Seafood-Kreation, ein klassisches Ragù oder im Sommer einen freshen Pasta-Salat servierst – diese Caserecce absorbieren die Aromen meisterhaft und bringen den puren, unbeschwerten Vibe Süditaliens in jedes Gericht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQuick Facts\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat:\u003c\/b\u003e Caserecce (kurz, in sich gerollt, dünnwandig und leicht)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerstellung:\u003c\/b\u003e Traditionell bronzegezogen (\u003ci\u003eTrafilata al bronzo\u003c\/i\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVeredelung:\u003c\/b\u003e Extrem langsame Trocknung bei niedriger Temperatur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRohstoffe:\u003c\/b\u003e 100 % lokaler Hartweizengriess (zertifiziert aus der Basilicata)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Accettura, Naturschutzgebiet Gallipoli Cognato (Basilicata)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Pastificio Piscinelli\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal für:\u003c\/b\u003e Pesto, Fisch- und Fleischsaucen sowie erfrischende, kalte Pasta-Salate\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGebindegrösse:\u003c\/b\u003e 500g Einzelpackung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTaste of Italy – Geprüfte Expertise\u003c\/b\u003e Echte Qualität muss man spüren. Dieses Produkt wurde von unseren Experten aufgrund seiner herausragenden Eigenschaften sorgfältig für dich kuratiert. Du möchtest tiefer in unsere Welt eintauchen? Vereinbare einen Termin und besuche unseren Showroom in Volketswil – hier kannst du unsere Leidenschaft für erstklassige, exklusive italienische Produkte ganz exklusiv und hautnah erleben.\u003c\/p\u003e","brand":"Taste of Italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58351262564616,"sku":"PA-019_26","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4247\/4504\/files\/Gemini_Generated_Image_x22z1zx22z1zx22z.jpg?v=1787641510"},{"product_id":"maccheroni-al-ferretto-pastificio-piscinelli","title":"Maccheroni Al Ferretto – Pastificio Piscinelli","description":"\u003cp\u003eHol dir die unverfälschte Pasta-Tradition des Südens auf den Teller. Eine handgerollte Maccheroni-Spezialität, die deine Saucen magisch anzieht und echtes lukanisches Terroir in jedes Gericht bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Manufaktur-Story: Radikale Handarbeit aus den Bergen der Basilicata\u003c\/b\u003e Hinter dem Pastificio Piscinelli steckt mehr als nur eine Nudelmanufaktur – es ist die absolute Hingabe an die süditalienische Tradition. Fernab von standardisierter Massenware widmet sich dieser unabhängige Betrieb in Accettura, auf 800 Metern Höhe mitten im Naturschutzgebiet Gallipoli Cognato, einer archaischen Handwerkskunst. Jeder einzelne Maccherone wird hier von Hand um einen feinen Metallstab – den \u003ci\u003eFerretto\u003c\/i\u003e – gerollt, genau wie es die Nonnas früher mit filigranen Ginsterzweigen taten. Es ist der pure, erdige Geschmack der Basilicata – authentisch, chemiefrei angebaut und mit genau dem richtigen Vibe für alle, die kompromissloses Kulinarik-Handwerk zelebrieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDas sensorische Erlebnis: Perfekte Textur für dein Meister-Ragù\u003c\/b\u003e Wenn du diese Maccheroni berührst, spürst du sofort den Unterschied: Die Oberfläche ist wunderbar rau und rustikal, geformt durch echte, zeitintensive Handarbeit. Genau diese Struktur macht sie zum absoluten Saucen-Magneten. Beim Kochen verströmen sie den ehrlichen Duft von purem, sonnenverwöhntem Weizen, der durch stetige Bergwinde schonend auf dem Feld getrocknet wurde. Im Teller verwandelt sich diese handwerkliche Energie in ein ästhetisches Meisterwerk: Erwarte einen robusten, perfekt \u003ci\u003eal dente\u003c\/i\u003e Biss, der intensive Salsiccia-Ragùs, kräftige Fleischsaucen oder traditionelle \"Mollica fritta\" (knusprige Brotkrume) ideal aufnimmt und bindet. Ein Geschmacksprofil, das tiefgründiger und spannender nicht sein könnte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQuick Facts\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat:\u003c\/b\u003e Maccheroni Al Ferretto (handgerollt mit zentralem Loch)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRohstoffe:\u003c\/b\u003e 100 % naturbelassener Hartweizengriess\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnbau:\u003c\/b\u003e Chemiefrei, natürlich geschützt durch das Mikroklima der Berge\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Accettura, Naturschutzgebiet Gallipoli Cognato (Basilicata)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Pastificio Piscinelli\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal für:\u003c\/b\u003e Salsiccia-Ragù, kräftige Fleischsaucen und Mollica fritta\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGebindegrösse:\u003c\/b\u003e 500g Einzelpackung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTaste of Italy – Geprüfte Expertise\u003c\/b\u003e Echte Qualität muss man spüren. Dieses Produkt wurde von unseren Experten aufgrund seiner herausragenden Eigenschaften sorgfältig für dich kuratiert. Du möchtest tiefer in unsere Welt eintauchen? Vereinbare einen Termin und besuche unseren Showroom in Volketswil – hier kannst du unsere Leidenschaft für erstklassige, exklusive italienische Produkte ganz exklusiv und hautnah erleben.\u003c\/p\u003e","brand":"Taste of Italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58380889620744,"sku":"PA-005_26","price":4.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4247\/4504\/files\/Gemini_Generated_Image_w2gv6iw2gv6iw2gv.jpg?v=1787641347"},{"product_id":"sfoglie-per-lasagne-alluovo-lantica-madia","title":"Sfoglie per Lasagne all'Uovo - L'Antica Madia","description":"\u003cp\u003eol dir das Herzstück der echten italienischen Sonntagsküche nach Hause. Hauchdünne, handwerklich gefertigte Eierpasta-Platten, die deine Lasagne in ein authentisches piemontesisches Meisterwerk verwandeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Manufaktur-Story: Radikale Qualität aus dem Piemont\u003c\/b\u003e Hinter L'Antica Madia steckt die absolute Hingabe an die reiche Kulinarik-Tradition Norditaliens. Fernab der industriellen Massenproduktion fertigt diese unabhängige Familienmanufaktur Eierpasta genau so, wie sie früher in der \u003ci\u003eMadia\u003c\/i\u003e – dem antiken Holztrog der italienischen Nonnas – von Hand geknetet wurde. Mit bestem Hartweizengriess und einem kompromisslos hohen Anteil an frischen Eiern entsteht hier eine Pasta, die den ehrlichen, unverfälschten Vibe authentischer Sonntagsessen in sich trägt. Durch eine behutsame, extrem langsame Trocknung behält der Teig sein wertvolles Nährstoffprofil und seinen tiefen, rustikalen Charakter. Kein Convenience-Produkt, sondern echtes Handwerk für deinen bewussten Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDas sensorische Erlebnis: Die perfekte Architektur für dein Ragù\u003c\/b\u003e Vergiss dicke, gummiartige Lasagneplatten aus dem Supermarkt. Wenn du diese \u003ci\u003eSfoglie\u003c\/i\u003e berührst, spürst du sofort die herrlich raue, poröse Oberfläche – das absolute Geheimnis einer perfekten Saucenbindung. Im Ofen verschmelzen diese filigranen Teigblätter meisterhaft mit intensivem Ragù und samtiger Béchamel, ohne jemals ihre Struktur zu verlieren. Sie bieten dir den ultimativen, zarten Biss und absorbieren die Aromen deiner Zutaten so intensiv, dass jede einzelne Schicht deiner Lasagne zu einem puren Genusserlebnis wird. Ein ehrliches, ästhetisches Upgrade, das dein Home-Dinner sofort auf Sterneniveau hebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQuick Facts\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat:\u003c\/b\u003e Sfoglie per Lasagne (hauchdünne Eierpasta-Platten)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e Hochwertiger Hartweizengriess und frische Eier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerstellung:\u003c\/b\u003e Traditionell aufgeraut für maximale Saucenbindung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVeredelung:\u003c\/b\u003e Langsame und schonende Trocknung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Piemont, Italien\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e L'Antica Madia S.R.L.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal für:\u003c\/b\u003e Klassische Lasagne al Forno, handgerollte Cannelloni oder kreative Ofengerichte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGebindegrösse:\u003c\/b\u003e 250g Einzelpackung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTaste of Italy – Geprüfte Expertise\u003c\/b\u003e Echte Qualität muss man spüren. Dieses Produkt wurde von unseren Experten aufgrund seiner herausragenden Eigenschaften sorgfältig für dich kuratiert. Du möchtest tiefer in unsere Welt eintauchen? Vereinbare einen Termin und besuche unseren Showroom in Volketswil – hier kannst du unsere Leidenschaft für erstklassige, exklusive italienische Produkte ganz exklusiv und hautnah erleben (Besuch und Beratung nach vorheriger Terminvereinbarung).\u003c\/p\u003e","brand":"Taste of Italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58462905467144,"sku":"PA-004_26","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4247\/4504\/files\/Gemini_Generated_Image_fjap7ffjap7ffjap.jpg?v=1787640754"},{"product_id":"pappardelle-larghe-alluovo-pasta-von-giuseppe-cocco","title":"Pappardelle Larghe all'Uovo - Pasta von Giuseppe Cocco","description":"\u003cp\u003eHol dir das absolute Meisterwerk der handwerklichen Eierpasta auf den Teller. Extrabreite Pappardelle, die schwere Wild-Ragùs und cremige Pilzsaucen magisch anziehen und das pure Terroir der Abruzzen verströmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Manufaktur-Story: Radikale Qualität aus den Abruzzen\u003c\/b\u003e Hinter dem Pastificio Artigiano Cav. Giuseppe Cocco steckt eine echte Pasta-Legende. In Fara San Martino, dem historischen Epizentrum der italienischen Pasta-Kultur am Fuss des Majella-Massivs, wird Kulinarik-Geschichte geschrieben. Hier trifft purer Hartweizengriess auf das kristallklare Quellwasser des Flusses Verde und frische Eier. Giuseppe Cocco bewahrt das alte Handwerk seines Vaters kompromisslos: Der Teig wird in originalen, historischen Maschinen aus dem frühen 20. Jahrhundert geknetet. Das ist keine industrielle Massenproduktion, sondern radikale Entschleunigung und pure Hingabe. Ein authentischer Vibe von unantastbarer Qualität für alle, die echtes Genusshandwerk zelebrieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDas sensorische Erlebnis: Die ultimative Bühne für kräftige Saucen\u003c\/b\u003e Wenn du diese extrabreiten Pappardelle berührst, spürst du sofort die poröse, herrlich raue Oberfläche, die ausschliesslich durch traditionelle Bronze-Matrizen (\u003ci\u003etrafilatura al bronzo\u003c\/i\u003e) entsteht. Im kochenden Wasser entfalten sie den satten, warmen Duft von frischen Eiern und feinstem Getreide. Das Geniale an der stolzen Breite dieser Pasta? Sie ist die perfekte Architektur für rustikale Sugos. Ob ein stundenlang geschmortes Wildschwein-Ragù (\u003ci\u003eCinghiale\u003c\/i\u003e), geschmortes Kaninchen oder eine cremige Steinpilz-Sauce – diese Pappardelle schlingen sich majestätisch um die Zutaten, binden jedes Aroma förmlich an sich und liefern dir einen phänomenalen, kernigen Biss. Ein ästhetisches Meisterwerk, das jedes Home-Dinner sofort auf Sterneniveau hebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQuick Facts\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat:\u003c\/b\u003e Pappardelle larghe (extrabreite, flache Eierpasta-Bandnudeln)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e Hochwertiger Hartweizengriess, frische Eier und reinstes Quellwasser\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerstellung:\u003c\/b\u003e In historischen Maschinen geknetet \u0026amp; bronzegezogen (\u003ci\u003eTrafilata al bronzo\u003c\/i\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVeredelung:\u003c\/b\u003e Statische, extrem langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Fara San Martino (Abruzzen, Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Pastificio Artigiano Cav. Giuseppe Cocco s.r.l.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal für:\u003c\/b\u003e Wild-Ragù (Wildschwein, Hase), schwere Fleischsaucen und Steinpilze\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGebindegrösse:\u003c\/b\u003e 250g Einzelpackung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTaste of Italy – Geprüfte Expertise\u003c\/b\u003e Echte Qualität muss man spüren. Dieses Produkt wurde von unseren Experten aufgrund seiner herausragenden Eigenschaften sorgfältig für dich kuratiert. Du möchtest tiefer in unsere Welt eintauchen? 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Eine meisterhafte Kombination aus klassischer Eierpasta und feinem Spinat (\"Stroh und Heu\"), die nicht nur ein optisches Highlight ist, sondern cremige Saucen magisch anzieht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Manufaktur-Story: Radikale Qualität aus den Abruzzen\u003c\/b\u003e Hinter dem Pastificio Artigiano Cav. Giuseppe Cocco steckt eine echte Pasta-Legende. In Fara San Martino, dem historischen Epizentrum der italienischen Pasta-Kultur am Fuss des Majella-Massivs, wird Kulinarik-Geschichte geschrieben. Hier trifft purer Hartweizengriess auf das kristallklare Quellwasser des Flusses Verde und frische Eier – für das grüne \"Heu\" (\u003ci\u003eFieno\u003c\/i\u003e) wird der Teig zusätzlich mit feinstem Spinat veredelt. Giuseppe Cocco bewahrt das alte Handwerk seines Vaters kompromisslos: Der Teig wird in originalen, historischen Maschinen aus dem frühen 20. Jahrhundert geknetet. Das ist keine industrielle Massenproduktion, sondern radikale Entschleunigung und pure Hingabe. Ein authentischer Vibe von unantastbarer Qualität für alle, die echtes Genusshandwerk zelebrieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDas sensorische Erlebnis: Das perfekte Zusammenspiel von Farbe und Geschmack\u003c\/b\u003e Wenn du diese zweifarbigen Tagliatelle berührst, spürst du sofort die poröse, herrlich raue Oberfläche, die ausschliesslich durch traditionelle Bronze-Matrizen (\u003ci\u003etrafilatura al bronzo\u003c\/i\u003e) entsteht. Im kochenden Wasser entfalten die gelben und grünen Bandnudeln einen feinen, warmen Duft nach frischen Eiern, Getreide und einem Hauch Spinat. Das Geniale an diesem legendären Format? Es ist die absolute Endstufe für cremige Texturen. Ob der unangefochtene Klassiker mit Schinken, Erbsen und Sahne (\u003ci\u003eProsciutto e Piselli\u003c\/i\u003e), eine elegante Pilz-Sauce oder ein feines Kalbs-Ragù – diese Tagliatelle saugen die Aromen förmlich auf und liefern dir einen phänomenalen, kernigen Biss. Ein ästhetisches Meisterwerk, das jedes Home-Dinner sofort auf Sterneniveau hebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQuick Facts\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat:\u003c\/b\u003e Tagliatelle Paglia e Fieno (zweifarbige Bandnudeln, \"Stroh und Heu\")\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e Hochwertiger Hartweizengriess, frische Eier, Spinat und reinstes Quellwasser\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerstellung:\u003c\/b\u003e In historischen Maschinen geknetet \u0026amp; bronzegezogen (\u003ci\u003eTrafilata al bronzo\u003c\/i\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVeredelung:\u003c\/b\u003e Statische, extrem langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Fara San Martino (Abruzzen, Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Pastificio Artigiano Cav. Giuseppe Cocco s.r.l.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIdeal für:\u003c\/b\u003e Cremige Saucen (Schinken \u0026amp; Erbsen), feine Pilz-Ragùs und Sahnesaucen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGebindegrösse:\u003c\/b\u003e 250g Einzelpackung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTaste of Italy – Geprüfte Expertise\u003c\/b\u003e Echte Qualität muss man spüren. Dieses Produkt wurde von unseren Experten aufgrund seiner herausragenden Eigenschaften sorgfältig für dich kuratiert. Du möchtest tiefer in unsere Welt eintauchen? Vereinbare einen Termin und besuche unseren Showroom in Volketswil – hier kannst du unsere Leidenschaft für erstklassige, exklusive italienische Produkte ganz exklusiv und hautnah erleben (Besuch und Beratung nach vorheriger Terminvereinbarung).\u003c\/p\u003e","brand":"Taste of Italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58462954127624,"sku":"PA-002_26","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4247\/4504\/files\/Gemini_Generated_Image_ty5ymgty5ymgty5y.jpg?v=1787640487"},{"product_id":"fettuccine-alluovo-pasta-von-giuseppe-cocco","title":"Fettuccine all'Uovo - Pasta von Giuseppe Cocco","description":"\u003cp\u003eHol dir den ultimativen Pasta-Klassiker Roms in deine eigene Küche. Eine meisterhafte, handwerklich gefertigte Eierpasta, die mit ihrer perfekten Breite jeden Sugo in ein unfassbar cremiges Erlebnis verwandelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDie Manufaktur-Story: Radikale Qualität aus den Abruzzen\u003c\/b\u003e Hinter dem Pastificio Artigiano Cav. Giuseppe Cocco steckt eine echte Pasta-Legende. In Fara San Martino, dem historischen Epizentrum der italienischen Pasta-Kultur am Fuss des Majella-Massivs, wird Kulinarik-Geschichte geschrieben. Hier trifft purer Hartweizengriess auf das kristallklare Quellwasser des Flusses Verde und frische Eier. Giuseppe Cocco bewahrt das alte Handwerk seines Vaters kompromisslos: Der Teig wird in originalen, historischen Maschinen aus dem frühen 20. Jahrhundert geknetet. Das ist keine industrielle Massenproduktion, sondern radikale Entschleunigung und pure Hingabe. Ein authentischer Vibe von unantastbarer Qualität für alle, die echtes Genusshandwerk zelebrieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDas sensorische Erlebnis: Die Königin der cremigen Saucen\u003c\/b\u003e Wenn du diese Fettuccine berührst, spürst du sofort die poröse, herrlich raue Oberfläche, die ausschliesslich durch traditionelle Bronze-Matrizen (\u003ci\u003etrafilatura al bronzo\u003c\/i\u003e) entsteht. Im kochenden Wasser entfalten die goldenen Bandnudeln den satten, warmen Duft von frischen Eiern und feinstem Getreide. Das Geniale an diesem Format? Es ist die perfekte Bühne für reichhaltige, butterbasierte Kreationen. Ob der weltberühmte römische Klassiker Fettuccine Alfredo, eine luxuriöse Trüffel-Sauce oder ein tiefgründiges, traditionelles Fleisch-Ragù – diese Pasta saugt die Aromen förmlich auf und liefert dir einen phänomenalen, kernigen Biss. Ein ästhetisches Meisterwerk, das jedes Home-Dinner sofort auf Sterneniveau hebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eQuick Facts\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormat:\u003c\/b\u003e Fettuccine (mittlere Bandnudeln aus feinstem Eierteig)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZutaten:\u003c\/b\u003e Hochwertiger Hartweizengriess, frische Eier und reinstes Quellwasser\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerstellung:\u003c\/b\u003e In historischen Maschinen geknetet \u0026amp; bronzegezogen (\u003ci\u003eTrafilata al bronzo\u003c\/i\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVeredelung:\u003c\/b\u003e Statische, extrem langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e Fara San Martino (Abruzzen, Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzent:\u003c\/b\u003e Pastificio Artigiano Cav. 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Vereinbare einen Termin und besuche unseren Showroom in Volketswil – hier kannst du unsere Leidenschaft für erstklassige, exklusive italienische Produkte ganz exklusiv und hautnah erleben (Besuch und Beratung nach vorheriger Terminvereinbarung).\u003c\/p\u003e","brand":"Taste of Italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58462971035912,"sku":"PA-001_26","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4247\/4504\/files\/Gemini_Generated_Image_1my2nv1my2nv1my2.jpg?v=1787640294"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1029\/4247\/4504\/collections\/Gemini_Generated_Image_w2gv6iw2gv6iw2gv.jpg?v=1787657704","url":"https:\/\/tasteofitaly.ch\/collections\/pasta.oembed","provider":"Taste of Italy","version":"1.0","type":"link"}